Положительные отзывы о магазине в Москве «Hediard»
Рецензия Афиши
Дом основал в середине XIX века Фердинанд Эдияр. Первый свой магазин месье Эдияр назвал «Лавка пряностей и колониальных товаров», с тех пор и по сей день любой магазин этой империи как будто пропитан ароматами колониального прошлого, запахами пряностей и кофе. Hediard не только импортирует экзотические товары со всего мира, но и производит продукты из собственного сырья. Недалеко от Парижа расположена исследовательская лаборатория, где следят за качеством продуктов и еще за тем, чтобы строго соблюдались 150-летние традиции дома. На фабрике в Женераке делают деликатесы из фруктов (джемы, желе, компоты, сиропы, пюре, засахаренные фрукты). Здесь же делают марципан, турецкие сладости и даже некоторые приправы. Но сладостями дело не ограничивается, готовые блюда (причем самые изысканные — паштеты, рийеты, супы) здесь расфасовывают в стеклянные и консервные банки. Московский магазин мало что отличает от парижского гастрономического дома, здесь так же кружится голова от ароматов, а прилавки ломятся от фуа-гра с черными трюфелями, паштетов из кабана, косули и фазана, рийетов из форели и лосося, курицы с лисичками, пюре из инжира и лимона с имбирем, тапенадов, табули, каперсов, корнишонов, патиссонов и еще миллиона невероятно вкусных вещей с удивительно звучащими названиями.
Отзывы
Очень милое и уютное кафе при французском Гастрономическом бутике. История HEDIARD насчитывает более полутора веков( с1854 года). Я познакомилась с Гастрономическим Домом HEDIARD в Париже на площади Мадлен. Приятно было узнать, что бутик и кафе HEDIARD открыты в Москве на Садовом. С большим удовольствием заезжала туда купить сладости и выпить чаю со свежими пирожками, ватрушками или пирожными. С нетерпением ждала открытия HEDIARD на Б. Дмитровке после переезда с Садового. Площадь бутика и кафе стала меньше, но мне кажется, что стало даже уютнее. Да, не Париж! Да, не площадь Мадлен! Хотелось бы большего ощущения Франции... Но все же это ощущение есть. И есть желание приходить туда снова!
Прелестное местечко. Просто, красиво и очень вкусно. До вчерашнего дня я думала, что Hediard и есть тот затерянный на садовке рай, но, увы, в жизнь безжалостно вмешалась котлета по-киевски. Она была адски сырая, и над нею прямо-таки витал вирус птичьего гриппа. Когда этот опус утащили обратно на кухню, я воображала, что все-таки принесут другую котлетку (все-таки место очень респектабельное, экономить не должны и все такое), но минут через 20 получила тот же вариант, только как-будто подогретый в микроволновке. Пустячок, а неприятно)