Попасть на фабрику мороженого можно только в составе организованной группы от 8 до 25 человек. На месте выдадут халат, шапочку и бахилы. Подробная полуторачасовая прогулка по производственным (местами очень холодным) и упаковочным цехам завершается дегустацией: каждому полагается три шарика любого мороженого общим весом 200–220 г. Записываться на экскурсии надо по будним дням до 17:30. Каждому посетителю в подарок дают сертификат на 12 шариков мороженого во флагманском кафе на Новом Арбате.