Место в Москве

Кулинарная школа Ask the Chef

Повара Константин Ивлев (Wicked) и Юрий Рожков (Vogue) придумали кулинарную школу еще в 2010 году. С тех пор она несколько раз меняла место жительства и вот наконец въехала в новую большую студию, расположенную в высотке на Котельнической набережной. Занятия устроены по-прежнему: Ивлев и Рожков не только готовят вместе с учениками, но и ездят вместе с ними на рынок, где обучают выбирать и покупать продукты; каждый урок посвящен конкретной теме — это может быть и «Рыба», и «Новая русская кухня», и «Колбаски»; после занятий вручаются сертификаты. Для профессионалов это, кстати, хороший способ детально проработать навыки.