
Купили на пробу четыре сета роллов в Суши-Шопе неподалеку от метро ул. академика Янгеля, в торговом центре по адресу ул. Россошанская, 6. Были разочарованы. На примере этой забегаловки можно отлично наблюдать деградацию суши-темы в РФ. Готовили нам их 25 минут, за это время продавщица приняла заказы еще у нескольких человек, и вот им, видимо, уже пришлось подождать полчаса и больше: поскольку какие-то сеты есть готовые, а какие-то делает повар на заказ... Но не суть важно. Важно то, что все приготовленное было невкусным, вернее - почти безвкусным, либо обладало неправильным вкусом. Причина, безусловно - в замене правильных продуктов более дешевыми. Рис был сварен неправильно (или сорт не тот) и разваливался при попытке взять ролл палочками, роллы, которые должны были быть завернуты в огурец, были просто прикрыты пластинкой огурца сверху, рыба (копченый лосось) была тоже не того сорта и очень невкусной. Видно было, что готовили еду непрофессионалы: слишком толсто нарезанные ингредиенты, неправильно оформленные роллы + такой формы, что невозможно запихнуть в рот... Словом, это такой бюджетный вариант, как в "савецкой" столовке, когда тетя Маня, повариха второй категории, посмотрев по телеку фильм про японский ресторан, восклицает: "Да это ж плевое дело, и я так могу!" и рысью кидается на кухню варганить японские яства, используя подручные средства, убогие продукты и свой общепитовский опыт. Все было приготовлено как попало, без учета нюансов - полная халтура, фикция, подделка, поскольку поварам, видимо, не у кого было поучиться... И самым смешным - под завязку - оказался разбавленный соевый соус! Даже тут сэкономили... ;-)) И еще один вопрос к владельцам: почему не работает сайт!?