Ничего фиолетового: вид на Фонтанку, белые стены, черные столы, льняные чехлы на стульях, кроткие официанты — своим строгим, стройным видом ресторан указывает на то, что он для людей со вкусом. Меню непростое: крабовые котлетки и картофельное пюре с чернилами каракатицы, суп из акульих плавников, тартар из тунца с клубникой, маринованная в фенхеле куриная грудка и говяжья вырезка, тушенная с артишоками и пастернаком, — респектабельно и небанально. Официанты разбираются в вине и помогают сделать правильный выбор. Кроме многочисленных дегустаций виски, устриц и шоколада в Fiolet часто проводят акции вроде эногастрономических ужинов, непрофессиональных этапов «Что? Где? Когда?» и концертов Игоря Корнелюка.

Ничего фиолетового: вид на Фонтанку, белые стены, черные столы, льняные чехлы на стульях, кроткие официанты — своим строгим, стройным видом ресторан указывает на то, что он для людей со вкусом. Меню непростое: крабовые котлетки и картофельное пюре с чернилами каракатицы, суп из акульих плавников, тартар из тунца с клубникой, маринованная в фенхеле куриная грудка и говяжья вырезка, тушенная с артишоками и пастернаком, — респектабельно и небанально. Официанты разбираются в вине и помогают сделать правильный выбор. Кроме многочисленных дегустаций виски, устриц и шоколада в Fiolet часто проводят акции вроде эногастрономических ужинов, непрофессиональных этапов «Что? Где? Когда?» и концертов Игоря Корнелюка.