Совладелец и шеф-повар — грек Никос Грибас, последние 20 лет он занимался ресторанным бизнесом у себя на родине, а потом по семейным обстоятельствам переехал в Россию. Буквально на днях в Москве заработало второе его кафе – первое открылось прошлой весной на Беговой. Главное в Grill & Gyros — гирос с разными начинками. В меню его восемь видов: есть, например, классический с курицей, картофелем фри и соусом дзадзики; «Русский» с солеными огурцами, помидорами и томатно-майонезным соусом; гирос с хумусом и сыром, вегетарианский с фалафелем, а также по-македонски с говядиной, бараниной и горчицей. Помимо этого, в меню значатся роллы в лаваше на гриле с разными начинками, салаты, сэндвичи, картофель фри, сырные палочки и куриные наггетсы. Также действуют комплексные завтраки или обеды, например: маффин или тост с американо (190 р.), классический гирос с колой (235 р.), клаб-сэндвич с колой (240 р.), 6 наггетсов с большим картофелем фри и соусом на выбор (300 р.).