Ресторан Moscow — Delhi метро Маяковская Москва

Москва, Ермолаевский пер., 7
Фактический график ресторана может отличаться от указанного
Домашнее индийское кафе в Ермолаевском переулке
Moscow — Delhi в Ермолаевском переулке — инкарнация крохотного вегетарианского кафе на Хохловке с индийской едой. Здесь не просто открытая кухня, как модно, — тут готовят буквально среди столиков. Все видно: как моют посуду, колют дрова, топят печь, выпаривают фермерское молоко для десертов, нарезают овощи и лепят лепешки. На входе нужно разуться – все говорит о том, что вы пришли не в обычный ресторан, а буквально в гости. Интерьер собран по кусочкам руками хозяев Гали и Йохана Михаэля Ботт, и это тотальный ресайкл: наборные полы из старинной доски, уже служившие кому-то окно, двери и плитка, стены и потолок сделаны из саманной глины. Тут нет ни шефа, ни су-шефа, ни официантов, ни менеджеров по залу, у всех работников — в том числе выходцев из Непала, Кот-д`Ивуара и Франции — какие-то смежные роли по хозяйству. Хотя за основу формата и принят канон индийской дабы, забегаловки без меню, где кормят тем, что приготовили сегодня, — качество еды в Ермолаевском сравнивать с ними никак нельзя. Кроме того, в Moscow — Delhi ничего не жарят, а в Индии масло хоть отжимай, и не перегружают остротой. Начинает работать кафе в час дня, с этого времени дают обед (до четырех). С пяти часов можно заказать ужин. Счета как такового нет: за обед-завтрак предполагается, что вы заплатите 1000 р., за ужин — 1800 р. Но лучше оставить побольше.

О ресторане

Контактная информация

Ресторан на карте

Отзывы о ресторане Moscow — Delhi (москоу-дели) у метро Маяковская

Новости и акции

    • 29 января Авторская колонка
    • От самосы до джалеби: современная индийская кухня в Москве
    • Алиса Абаева поговорила с управляющим и сооснователями индийских кафе о том, как в их заведениях адаптируют традиционные рецепты под вкусы москвичей, о влиянии непростого 2020 года на их работу и о том, как обстоят дела прямо сейчас.
    new news cover here
    • 14 июня Новости
    • Герои: Мария Ивакова
    • В очередном выпуске рубрики о любимых местах — лучшие рестораны Москвы по мнению Марии Иваковой, телеведущей, модели и актрисы.
    new news cover here