Москва
  • Ресторан
    Шикари
    м. Кузьминки
    Москва
      • 6.8
    • 700–1500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Ресторан
Шикари
м. Кузьминки
Москва

    • 6.8
    • 700–1500 рублей средний чек
    • Москва, Волгоградский просп., 119а
    • Работает до полуночи
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях

Паназиатский проект ресторанного холдинга в «Кузьминках»

Корпорация «Росинтер» (TGI Friday's, «Планета суши», «Il Патио»), не так давно вроде бы клонившаяся к закату, неожиданно подала признак жизни, да еще какой: в торговом центре около метро «Кузьминки» на месте «Планеты суши» открылся паназиатский ресторан «Шикари». Актуальный, но не манерный, без всякого колониального налета, вкусный и пугающе дешевый — на 2000 р. вдвоем можно, простите, обожраться. Концепция кухни основывается на 12 соусах, в основе своей классических, но серьезно адаптированных к русскому вкусу, над чем поработали британские, сингапурские и российские специалисты. Все эти соусы производятся на фабрике-кухне с суровым контролем рецептуры, в ресторан прибывают в запечатанном виде, и таким образом предполагается контролировать вкусовую палитру (а все мы знаем, что именно незаметное, но неуклонное размывание первоначального вкуса — главная проблема любого азиатского ресторана в России, если там нет на кухне его природных носителей). В «Шикари» со вкусами все нормально: курица «Баттер-чикен», курица в соусе «Черная фасоль», свинина в имбирном соусе «Хугуан», говядина в перечном соусе «Блэк-тай» , ягнятина в соусе «Красный гоби» и даже креветки с соусом «Балийский цитрус». Чтобы полностью и окончательно насытиться, достаточно взять к любому из этих блюд один из 6 возможных гарниров — жасминовый рис, тайскую рисовую или китайскую пшеничную лапшу, удон, картофельное пюре или такое же пюре с вмешанным в него соусом том-ям. Или салат, среди которых лучшие — «Хакка» из китайской капусты и жареной лапши с заправкой из сладкого чили и цитрусовых, «Жожоэн» из огурцов и луковых чипсов и тайский салат с редиской, огурцами, ростками бобов, салатными листьями и лаймом. Кроме того, в «Шикари» готовят приемлемый суп фо с говядиной и с утиными шейками и китайский остро-кислый суп, делают очень похожий на оригинал вьетнамский кофе со сгущенкой и чай масала.
Контактная информация
  • адрес Москва, Волгоградский просп., 119а
  • метро м. Кузьминки
  • время работы пн-вс 11.00–0.00
  • телефон
    +7 968 07... +7 968 072 51 28 показать телефон
  • сайт www.shikary.ru

Ресторан на карте

  • Яндекс.Такси
    Поездки от 99₽

Отзывы о «Шикари»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще

    Новости и акции

      • 4 сентября Новости редакции
      • Веганское меню в сети «Шикари»
      • Овощи с карри по-индийски, китайские хрустящие баклажаны, морковка по-корейски в сети ресторанов паназиатской кухни.
      new image
      • 30 мая Новости редакции
      • Обновленная барная карта в «Шикари»
      • Щавель с водкой и грейпфрутом, клубника с мятой и содовой, джин с физалисом и лимоном, кинза с минеральной водой и яблоками.
      new image
      • 12 января Новости редакции
      • Новые обеды в сети «Шикари»
      • Фо с рисовой лапшой, картофельный суп с копченостями и карри с белой рыбой в сети ресторанов паназиатской кухни.
      new image
    Места рядом
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?