Не всем фильмам уготована участь кассовых фильмов. Детектив «Мясник» как раз из разряда такого кино. Это даже не детектив – просто история о том, как один немолодой уже мужчина ради того, чтобы скрыть собственную ошибку избирает простую процедуру – перемалывает всех, кто может представлять угрозу, в гуляш и костный компост. Потому что он мясник. От этого фильма веет какой-то безысходностью, он уныл и предсказуем. Но этими качествами он и хорош, идеальный убийца времени.
http://obzorkino.livejournal.com/50934.html
Главный герой – завсегдатай публичного дома, который, какое совпадение, управляется русской мафией. И вот, когда его любимая проститутка подвергается пыткам, он выкидывает одного из авторитетов в окно. Мафия начинает его шантажировать пленкой, на которой это убийство запечатлено. Он рубит мафиози на гуляш, а кости перемалывает для кормежки кур. Потом появляется оживший мафиози. И то же отправляется на переработку. Сын героя хочет забрать у него бизнес – ресторанчик и отель. И шантажирует отца. Вердикт – на гуляш и корм курам. И даже заезжий коллектор, ищущий должника, приговорен к смерти через разделку на фарш и костный компост. Но это лишь одна линия сюжета. Вторая – история того самого коллектора. Он приезжает выбить долг с парня, но в итоге находит его уже в полуженском обличии, когда сиськи уже есть, а пиписька пока не отрезана. Помимо этого, он влюбляется в жену сына мясника. Но эта линия сюжета уже совсем левая. А еще есть босс коллектора, которому приглянулся полумужик-полуженщина, которая и является должником.
В общем, достаточно сложно все и запутанно. Но если в «Кровавом четверге» со схожей концепцией соединения ниточек сюжета в один узелок фильм не теряет динамизма и держит в напряжении до конца, то «Мясник» как порнуха со старыми толстыми женщинами – вроде бы должен возбуждать (интерес), но в результате вызывает лишь уныние и зевоту.
Такие фильмы подобны книгам в поезде. Какой бы книга ни была скучной, в поезде все равно ее прочитают, хотя бы потому, что больше делать нечего. Так и «Мясник», он обречен на успех в поездах, где транслируются дешевые фильмы в виде развлечения, но в здравом рассудке и сознании смотреть его по собственному желанию невозможно. Слишком скучен.
Но даже в скучных фильмах всегда можно найти интересные фишки. В случае с «Мясником» этой фишкой стало нарочитое изображение контраста между городом, откуда, собственно, приехали мафиози и коллектор, и деревенской глушью, где мясник содержит ресторанчик. В городе все привыкли договариваться, а в деревне разговор короткий – молотком по затылку и на разделочный стол, на гуляш. Интересна история сына – он как бы городской, но хочет остаться в деревне, чтобы держать дело отца в своих руках. Но, получив в итоге дело, он остается совершенно один, как бы демонстрируя, что поговорка «и рыбку съесть, и не подавиться» в его случае не работает.
Вердикт: скучный, унылый, безнадежно никакой фильм. Смотреть лишь в приступе меланхолии и ступора.
(c) Обзоркино

Австро-деревенский вариант "Карты Деньги Два ствола". Смешно, снято оч.красиво, играют все хорошо, сюжет держит все 110минут.
Не ожидал от австрийцев.
Видимо, не дают покоя лавры Гая Ричи. Он, однако, тактично сделал дурака-русского - казахстанцем.
Суровый цинично-ироничный детектив-драма на тему "Жизнь жестче!" в австрийском стиле. В главной роли неплохой актёр сильно напоминающий располневшего (до нормального телосложения) Ланса Хенриксена. Рекомендуется к просмотру в воспитательных целях )

Динамичная комедия-нуар, с непредсказуемыми скачками сюжета, шутками с каменными лицами, отличной операторской работой, запутанными подтекстами и ощущением непередаваемой легкости бытия. Пожалуй, это один из лучших фильмов в прокате за последние полгода. Особо стоит отметить отсутствие пошлых гэгов, феерическую насыщенность сценария, специфический венский юмор, который немного сродни английскому, но куда как менее мизантропичен и более жовиален. Рекламируемая в качестве одной из центральных, тема каннибализма таковой не является, но кореллирует с этой традицей в европейском кино более чем отчетливо, едва ли не прямо цитируя "Деликатесы". Не оставлены без внимания такие вечные темы, как конфликты кинематографа и реальности, отцов и детей, мужественности и женственности. Разве что перевернуты с ног на голову и малость высмеяны. Исключительно с самым серьезным выражением лица.

Редко в российском прокате встретишь нечто поражающее незаурядностью. "Мясник" - фильм удивительный, удивляющий. Фильм - сюрприз. Смотреть его необыкновенно интересно, почти два часа пролетают незаметно. Это одновременно и черная комедия и детектив и триллер. В зале то хохотали, то вздрагивали. Всем советую, вы не забудете это кино. Ничего подобного вы ТОЧНО не видели!

Глобализация ускоряет обмен идеями и облегчает распространение их носителей - к примеру, новых фильмов. К сожалению, это приводит к нивелированию художественного вкуса масс в соответствии с доминирующими тенденциями - ведь если соединить все сосуды, уровень культуры в них постепенно выровняется. Хотя постепенно он все же улучшается - за счет энтузиастов, генераторов этих самых идей, которые сами часто остаются в тени. Короче, "Мясник" - умный и тонкий фильм о нашей современной жизни, но никто его не смотрит просто потому, что он австрийский - ведь сейчас народ тащится от аутсайдеров цивилизации, а не от ее лидеров.
Благополучная и гостеприимная Европа - венские кафе, испанские соборы, швейцарские Альпы, итальянские пляжи. Все это так красиво и комфортно, что многим уже успело наскучить. Но взгляд изнутри удаляет открыточный глянец, и мы видим, как все происходит на самом деле и какой ценой достается успех.
Зимние предгорья Альп, серые заснеженные пейзажи, некрасивые и не слишком счастливые люди занимаются скучной и часто неприятной работой - зачем? Они ищут счастье, как и где умеют - и иногда даже находят. Хозяин небольшого отеля (он же мясник), его служащие и гости, включая частного детектива, непринужденно разыгрывают человеческую комедию на наших изумленных глазах. Умные внимательные глаза, сдержанные улыбки, остроумные лаконичные диалоги - на этой смазке сюжет катится под уклон и легко вписывается в виражи, как превосходные немецкие машины по альпийскому серпантину. Агрессивные русские бандиты и их блядовитые подруги слишком примитивны, чтобы участвовать в общих поисках счастья, но они вполне вписываются в общество потребления и создают героям разнообразные проблемы - впрочем, все же главные проблемы незадачливые австрийцы создают себе сами. Они же их и решают.
Трудно сказать, сколько еще таких мини-шедевров создается в нашем глобальном мире и не проходит дальше местного проката. Во-всяком случае, возникает стойкое желание посмотреть еще что-нибудь австрийское - вдруг там все фильмы такие же классные?
"Мясник" - крутой фильм для тех, кто ценит черный юмор, кто вообще ценит юмор и интригу, незаурядность и такое забавное изящество) Действительно давно ничего так не развлекало и не западало в памяти. Правда всем советую: легко, насыщенно, ярко!
Смотрела в обновленном "Пионере". Кинотеатр отличный, народ вокруг свой. Гармонично, эстетично и всецело приятно!

Очень модное европейское кино. Стильная картинка, качественный саундтрек, запутанный сюжет не дает расслабиться ни на минуту. Детали проработаны до мелочей, каждый образ яркий и отлично раскрыт .
P.s. Можно ставить театральную постановку!
Присоединюсь к большинству сказав, что фильм потрясный, с интересным сюжетом. Обязательно стоит посмотреть.
Фильм - -катастрофическая дрянь.
О какой глубине тут можно говорить?
не очень остроумная смесь дешевой мелодрамы, дешевого же хорора и, конечно же, великой автсрийской традиции хорошоего кино.
Господа, писавшие рецензии, Вы в своем уме?
"Мясник" - лучшее, что мне довелось увидеть за последние годы! Драйв, ломаный ритм, смех и слёзы сменяющие друг друга...Ни этого ли хочется, когда заходишь на полтора часика в тёмный зал, что забыть о своих проблемах. На сей раз и немецкий юмор не оставил равнодушной. Снят и смотрится - на одном дыхании! Надо сказать моей свекрови, чтоб сходила посмотрела, а то что-то последнее время начала меня дос тавать!
Просмотр фильма "Мясник" спровоцировал меня зарегистрироваться на "Афише", чтобы поведать вам о нем. Название кровожадное, пошел я на фильм, дабы пощекотать нервы. В итоге, получил эмоциональный заряд, много смеялся и даже разговаривал сам с собой, чего раньше за мной не водилось. Друзья, сидевшие рядом и склонные к диалогам во время просмотра тоже разговаривали сами с собой и часто поднимали брови. Об этом они рассказывали после просмотра, я не обращал внимание ни на что внешнее, будучи полностью погружен в происходящее на экране.
Лучшие традиции ироничного детектива переплетены с изяществом черной комедии - превосходно.
Только ты настроился на одно, как тебя тут же сбивают с толку и переориентируют, чтобы через несколько мгновений проделать то же. Кровь тут присутствует, отрицательных героев толком нет, хотя криминальных элементов предостаточно, секс прекрасен своей сконфуженной натуральностью, любви все возрасты и профессии покорны, отрубленные пальцы будут пришиты.
Австрийский винегрет удался на славу... ухмылка не сходит с лица. Одним словом - лихо сделано.

Я под таким впечатлением вышла из кинозала... Фильм жестокий и глубокий.
Конечно, вряд ли я порекомендовала посмотреть его своим детям, но своим друзьям - обязательно.