Выставка в Волгограде

Хлебом кормит нас земля

Хлеб — это один из самых популярных продуктов во всем мире. Без него не обходится ни один день нашей жизни, будь то обычный ужин или торжество. Поэтому совсем не удивительно, что у этого продукта есть свой праздник — Всемирный день хлеба, который отмечается 16 октября. Этот праздник учредили в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. У хлеба есть и своя история, которая насчитывает несколько тысяч лет. Первые хлебные изделия возникли около 8 тысяч лет назад и выглядели как лепешки. Первый дрожжевой хлеб научились делать в Египте и обозначали одним символом — кругом с точкой в центре, что очень ассоциировалось с солнцем. В старину белый хлеб употребляли в пищу только люди из высшего сословия, а черный или серый хлеб выпекали для простолюдинов и бедняков. Только в наши дни очень питательный ржаной хлеб стал пользоваться популярностью. Сегодняшний праздник — это и профессиональный праздник работников отрасли, когда чествуют всех профессионалов, связанных с производством хлеба, и сам хлебушек, вкусный, ароматный и полезный.