5 новых ресторанов Краснодара: где пробовать лепешки пырленки, краснополянскую козлятину и раков

После семи лет реставрации заработал ресторан-флагман сети Madyar Collection. Перезапуск получился мощным по всем категориям: обновили не только меню, но и адрес. Ресторан переехал в премиальный ЖК Development Plaza, а в интерьер добавили большую печь, произведения известных в регионе мастеров и знакомые постоянным гостям металлические перекрещенные перчики, перевезенные из первого «Мадьяра». Летнюю террасу уже тоже открыли и расположили перед входом в ресторан. В меню соблюдена концепция «От черного леса до Черного моря»: следуя за течением реки Дунай и собрав всю кухню проживающих вдоль нее народов, бренд-шеф Ариша Задунайская привнесла в блюда свое авторское прочтение. Так получились салат из вяленой рыбы и овощей, хумус с соленым лимоном и осьминогом, мадьярский гуляш и фирменные лепешки пырленки.

Второй одноименный проект уже известного в Краснодаре ресторана открыл двери на улице Тургенева. В новых «Джентльменах» три этажа, на последнем из которых оборудован банкетный зал на 100 посадочных мест. Семьям с детьми удобно будет расположиться на первом этаже с просторной игровой зоной. Второй подойдет для обеда или ужина с видом на основную городскую улицу-артерию. Тут приятно пробовать блюда из меню, в котором больше 200 позиций, и изучать кухню народов Кавказа: она здесь представлена особенно широко.

Ресторан известной сочинской сети Gosti Group долго интриговал вывеской на улице Суворова и наконец открылся. Краснодарские «Гости» не уступают аналогам в Красной Поляне. Интерьер выполнен в стиле горных шале с акцентом на деталях: большом количестве дерева, натуральных оттенках зеленого и серого, причудливых формах объемных светильников. Подают здесь блюда грузинской кухни, но в авторской интерпретации шеф-повара Артема Носкова. В первый визит порекомендуют «обязательную программу» из краснополянской козлятины, приморского гребешка с соусом киндзмари, сациви с кроликом и грушей, бараньими язычками и хинкали с креветками и рапаном. А с четверга по субботу еще и под живую музыку.

Название заведения как бы намекает, что здесь хорошо проводить пивные вечера с хорошей закуской. Раки здесь в наличии всегда, причем в шести вариантах приготовления. В разделе с блюдами без ракообразных — салат с говядиной с соусом из шпрот, курник, пельмени со щукой и шпинатом или с бараниной и кинзой, ребра, стейки, ноги камчатского краба, мидии и креветки в восьми видах подачи (как альтернатива ракам). Пивное предложение удовлетворит запрос даже самого пытливого. Гостям могут налить, кроме всего прочего, 12 видов пива на кранах, 7 вариантов безалкогольного, 15 лагеров и 14 элей.

Локация, где одинаково комфортно будет и тем, кто придет с детьми, и тем, кто захочет тишины и уединения. Все благодаря грамотному зонированию: на первом этаже предусмотрены две игровые комнаты с деревянной мини-кухней, большой парковкой для машинок, бизиборды и стена для рисования мелками. Хит среди юных гостей — интерактивный стол с играми. Бонус для родителей — услуги няни-педагога и хороший обзор игровой зоны. На втором этаже предусмотрены столы с розетками для тех, кто предпочитает работать не в офисе. В меню приоритеты расставили поровну между малышами и взрослыми: для первых подготовили выбор из 20 блюд, вторых ожидает классика европейской кухни с отличным выбором закусок к вину. Особенно радуют завтраки. Их подают ежедневно, с 9.00 до 13.00, а кроме классических сэндвичей, каш, сырников и тостов готовят также три вида сетов за небольшие деньги — от 640 до 690 рублей за пять составляющих.

Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме и в «Дзене».