Ресторан Recolte метро Спортивная Санкт-Петербург

Санкт-Петербург, просп. Добролюбова, 11
Фактический график ресторана может отличаться от указанного
Первый недемократичный ресторан Duoband
Recolte задумывался Дмитрием Блиновым как первый fine dining от группировки Duoband и чуть ли не лучший ресторан страны. Протестировав на своей аудитории концепцию высокой кухни, Блинов махнул рукой на излишне стерильный первичный план и все переделал с присущим ему драйвом. Теперь в тонком эстетском интерьере Recolte под авторством бессменного дизайнера Duoband Алексея Пенюка развернулся недемократичный винный ресторан с современным искусством на стенах и дорогущей посудой на столах. На педантично подобранных тарелках из итальянского фарфора Блинов подает не перегруженные излишними наворотами, но крайне изящные блюда: кантабрийские анчоусы, крокеты из картофеля и пармезана с лардо, фуа гра с изюмом и джином, томаты с кремом ромеско, говядину Веллингтон и желтохвоста с трюфельным дрессингом.

Винная карта под авторством титулованного шеф-сомелье Duoband Кристины Веселовой — монументальная (ни много ни мало 300 наименований), но рекомендуем хотя бы раз попробовать коктейли, сидя на диване и изучая современное искусство, — это отдельный сорт эстетического удовольствия.

О ресторане

Контактная информация

  • адрес
    Санкт-Петербург, просп. Добролюбова, 11
  • метро
  • время работы
    пн-вс 13.00–23.00
  • телефон
    +7 911 146 26 96

Ресторан на карте

Отзывы о ресторане Recolte (рекольт) у метро Спортивная

Новости и акции