Кофейня

Mad Espresso Team

м. Площадь Восстания

Санкт-Петербург
- - 6.7
- До 700 рублей средний чек
Забронировать стол

Кофейня Mad Espresso Team метро Площадь Восстания Санкт-Петербург

Name: Mad Espresso Team
Address: 2-я Советская, 27, Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, RUS
Telephone: +7 (812) 644 87 91
Price range: До 700 рублей
Rating: 6.7

До 700 рублей средний чек

Санкт-Петербург, 2-я Советская, 27

Фактический график ресторана может отличаться от

Забронировать стол

Образцовая кофейня новой волны

Метаморфозы жанрового взросления: скромный мятный ларек Met на Сенной площади перевоплотился в отважную белоплиточную кофейню Mad на 2-й Советской улице. За идею и кофе, как и прежде, отвечает совладелец Василий Ладыгин (он же обжарщик и тренер бариста в «Северо-западной кофейной компании») — благодаря ему и его команде Mad стал важным опорным пунктом для кофеманов города. Энциклопедические знания и обстоятельный подход к кофе в сочетании с вполне свойской атмосферой, белоснежно-минималистичным интерьером, отсылающим к схожим по духу кофейням Берлина, и хорошими завтраками вплоть до самого закрытия — от овсяного чиа-пудинга и овсяной каши с миндальными лепестками и вишневым вареньем до сырников из рикотты и сэндвича крок-мадам, — и вот пазл сошелся. Кроме зерен от СЗКК в ходу продукция финских обжарщиков Good Life (в будущем ожидаются берлинцы The Barn). Используют две кофемолки — для черного кофе и для напитков с молоком, а еще заваривают каскару, высушенную кожуру кофейной ягоды, с эспрессо, тростниковым сахаром и корицей или в чистом виде. На вкус очень смахивает на компот, но опыт любопытный. restaurant-logo