-
РесторанMadм. ЧкаловскаяСанкт-Петербург
-
-
1700–3000 рублей средний чек
- Забронировать стол
Ресторан Mad метро Чкаловская Санкт-Петербург
Санкт-Петербург, Пионерская, 32
Фактический график ресторана может отличаться от указанного
Азиатская шкатулка на Петроградке
Новый минималистичный ресторан азиатской кухни открыли шеф-повара Андрей Красов («Сад»), Никита Рендино (Lucky Izakaya Bar), Роман Грачев (Eva) и Екатерина Красова. Ребята специально переехали в Петербург из Москвы, чтобы открыть совместный проект. Три шефа составили меню, где главенствуют блюда, приготовленные на гриле или с помощью огня. Почти при каждой подаче что-то опаляют горелкой, а зал наполняет аромат горящих дров с открытой кухни.
Меню начинается с раздела raw — здесь сашими, татары, боулы и хенд-роллы. На закуску ферментируют арбузы, делают битые огурцы, жарят креветки в темпуре. Одна из фишек — окономияки с креветками или грибами с трюфелем. Основа этого блюда состоит из обжаренной пекинской капусты и пшеничного блинного теста. Получается что-то вроде японской пиццы с соусами и топингами. Но во главе всего — фирменная пекинская утка, на приготовление которой уходит пять дней!
Сюда можно уверенно приходить выпить — модную Шампань, коллекцию саке или коктейли с азиатским вайбом. В интерьере ресторана использовали монументальные материалы: гранит, дерево и цилиндрическую плитку. Абсолютный и естественный минимализм в черных стенах напоминает лакированную шкатулку.
Меню начинается с раздела raw — здесь сашими, татары, боулы и хенд-роллы. На закуску ферментируют арбузы, делают битые огурцы, жарят креветки в темпуре. Одна из фишек — окономияки с креветками или грибами с трюфелем. Основа этого блюда состоит из обжаренной пекинской капусты и пшеничного блинного теста. Получается что-то вроде японской пиццы с соусами и топингами. Но во главе всего — фирменная пекинская утка, на приготовление которой уходит пять дней!
Сюда можно уверенно приходить выпить — модную Шампань, коллекцию саке или коктейли с азиатским вайбом. В интерьере ресторана использовали монументальные материалы: гранит, дерево и цилиндрическую плитку. Абсолютный и естественный минимализм в черных стенах напоминает лакированную шкатулку.
-
- Загружена фотография × Удалить
-
ph5.jpeg
Фотография слишком большая.
Выберите подходящую фотографию. - Добавить
О ресторане
- Парковка нет
- Банковские карты принимаются
- Скидка на меню нет
- Завтраки нет
- Бизнес-ланч нет
- Вайфай есть
- Банкеты нет
- Доставка нет
- Кейтеринг нет
- Средний чек 1700–3000 рублей
Контактная информация
-
адресСанкт-Петербург, Пионерская, 32
-
метром. Чкаловская
-
время работыпн-вс 12.00–0.00
-
телефон+7 921 449 16 65
Ресторан на карте
Участвует в подборках
Новости и акции
-
- 9 декабря Новости
- Лучшие открытия 2022 года в Петербурге: выбор редакции «Афиши–Рестораны»
- Мы весь год следили за открытиями в Санкт-Петербурге, чтобы собрать подборку самых лучших новых ресторанов и баров.
-
- 4 октября Подборки
- 9 новых ресторанов в Петербурге, открывшихся в начале осени
- Азиатский ресторан Mad, французский L’eclat, посвященный декабристам, и «Сон» на каждый день: рассказываем о самых интересных ресторанах и барах, открывшихся в Петербурге в сентябре 2022 года.
Отзывы о ресторане Mad (мэд) у метро Чкаловская
Отзывов пока нет. Станьте первым, кто напишет