Ресторан

Mad

м. Чкаловская

Санкт-Петербург
- 1700–3000 рублей средний чек
Забронировать стол

Ресторан Mad метро Чкаловская Санкт-Петербург

Name: Mad
Address: Пионерская, 32, Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, RUS
Telephone: +7 921 449 16 65
Price range: 1700–3000 рублей

1700–3000 рублей средний чек

Санкт-Петербург, Пионерская, 32

Фактический график ресторана может отличаться от

Забронировать стол

Азиатская шкатулка на Петроградке

Новый минималистичный ресторан азиатской кухни открыли шеф-повара Андрей Красов («Сад»), Никита Рендино (Lucky Izakaya Bar), Роман Грачев (Eva) и Екатерина Красова. Ребята специально переехали в Петербург из Москвы, чтобы открыть совместный проект. Три шефа составили меню, где главенствуют блюда, приготовленные на гриле или с помощью огня. Почти при каждой подаче что-то опаляют горелкой, а зал наполняет аромат горящих дров с открытой кухни.

Меню начинается с раздела raw — здесь сашими, татары, боулы и хенд-роллы. На закуску ферментируют арбузы, делают битые огурцы, жарят креветки в темпуре. Одна из фишек — окономияки с креветками или грибами с трюфелем. Основа этого блюда состоит из обжаренной пекинской капусты и пшеничного блинного теста. Получается что-то вроде японской пиццы с соусами и топингами. Но во главе всего — фирменная пекинская утка, на приготовление которой уходит пять дней!

Сюда можно уверенно приходить выпить — модную Шампань, коллекцию саке или коктейли с азиатским вайбом. В интерьере ресторана использовали монументальные материалы: гранит, дерево и цилиндрическую плитку. Абсолютный и естественный минимализм в черных стенах напоминает лакированную шкатулку. restaurant-logo

x Удалить

- Загружена фотография × Удалить
- ph5.jpeg
  Фотография слишком большая.
  Выберите подходящую фотографию.
- Добавить

x Удалить

О ресторане

Контактная информация

адрес

Санкт-Петербург, Пионерская, 32
метро

м. Чкаловская
время работы

пн-вс 12.00–0.00
телефон
+7 921 449 16 65

Участвует в подборках

Отзывы о ресторане Mad (мэд) у метро Чкаловская

Отзывов пока нет. Станьте первым, кто напишет

Показать еще

Новости и акции

- 9 декабря Новости
- Лучшие открытия 2022 года в Петербурге: выбор редакции «Афиши–Рестораны»
- Мы весь год следили за открытиями в Санкт-Петербурге, чтобы собрать подборку самых лучших новых ресторанов и баров.
- 4 октября Подборки
- 9 новых ресторанов в Петербурге, открывшихся в начале осени
- Азиатский ресторан Mad, французский L’eclat, посвященный декабристам, и «Сон» на каждый день: рассказываем о самых интересных ресторанах и барах, открывшихся в Петербурге в сентябре 2022 года.