-
РесторанGialloм. ЧернышевскаяСанкт-Петербург
-
-
700–1700 рублей средний чек
- Забронировать стол
Ресторан Giallo метро Чернышевская Санкт-Петербург
Санкт-Петербург, Восстания, 16
Фактический график ресторана может отличаться от указанного
Эстетичное итальянское необистро с баром
Владельцы нашли вдохновение в кинематографе 60-х и 70-х годов. Giallo (читается «джалло») — жанр, где смешались триллер, детектив, ужасы и эротика — своеобразные фильмы с выразительными визуальными средствами. Они и стали эстетическим ориентиром проекта. Интерьер напоминает одновременно дизайн старых галерей, апартаментов и бутиков миланского района Brera. Винтажная мебель, люстры, декор по большей части куплены на европейских аукционах. Будь то чехословацкие диваны или футуристичные бра. В Giallo все про эстетику: здесь сплав еды, напитков, архитектуры, искусства, интерьера, музыки. Звук вообще играет свою роль: весь день здесь крутят винил, многие пластинки из коллекции даже не оцифрованы.
Кухня в Giallo не классическая Италия, а то, что сейчас называют comfort food новой волны. Это понятная современная еда, но каждое блюдо со своим акцентом. Так, из маринованных артишоков делают нежнейший крем и подают с аппетитным поджаренным на сливочном масле тартином. Томатный суп не перебивают до состояния крема, а оставляют кусочки овоща. В пастах — только равиоли три вида. Пиццу готовят в римском стиле на тонком тесте. В меню много небольших закусок, любимых специалитетов из Италии, крудо из разных видов рыбы и морепродуктов. Барная карта продолжает общую киношную направленность: авторские коктейли посвящены культовым картинам жанра джалло. Так, Piumo de Cristallo (пер. «Серебряное перо») посвящен фильму «Птица с хрустальным оперением», а Body da Baletto (пер. «Балетное трико») отсылает к фильму «Суспирия» и становится ярким отражением концепции, где нежность клубники сочетается с тяжелой копченостью мескаля.
Кухня в Giallo не классическая Италия, а то, что сейчас называют comfort food новой волны. Это понятная современная еда, но каждое блюдо со своим акцентом. Так, из маринованных артишоков делают нежнейший крем и подают с аппетитным поджаренным на сливочном масле тартином. Томатный суп не перебивают до состояния крема, а оставляют кусочки овоща. В пастах — только равиоли три вида. Пиццу готовят в римском стиле на тонком тесте. В меню много небольших закусок, любимых специалитетов из Италии, крудо из разных видов рыбы и морепродуктов. Барная карта продолжает общую киношную направленность: авторские коктейли посвящены культовым картинам жанра джалло. Так, Piumo de Cristallo (пер. «Серебряное перо») посвящен фильму «Птица с хрустальным оперением», а Body da Baletto (пер. «Балетное трико») отсылает к фильму «Суспирия» и становится ярким отражением концепции, где нежность клубники сочетается с тяжелой копченостью мескаля.
-
- Загружена фотография × Удалить
-
ph5.jpeg
Фотография слишком большая.
Выберите подходящую фотографию. - Добавить
О ресторане
- Парковка есть
- Банковские карты принимаются
- Скидка на меню нет
- Завтраки нет
- Бизнес-ланч нет
- Вайфай есть
- Банкеты нет
- Доставка нет
- Кейтеринг нет
- Средний чек 700–1700 рублей
Контактная информация
-
адресСанкт-Петербург, Восстания, 16
-
метро
-
время работыпн-чт, вс 12.00–0.00, пт-сб 12.00–2.00
-
телефон+7 981 137 66 77
Ресторан на карте
Участвует в подборках
Отзывы о ресторане Giallo (джалло) у метро Чернышевская
Новости и акции
-
- 19 апреля Подборки
- Пить красиво: 5 эстетичных мест с коктейлями в Петербурге
- Итальянская кинематографичность, настоящий фонтан с «Негрони», десятиметровые арочные своды, роскошные бары в старинных особняках и лучшие виды города. Рассказываем, где и выпить, и новый наряд выгулять.
-
- 22 марта Подборки
- Метровая пицца, суши от Тимати и виниловые пластинки: новые рестораны и бары в Петербурге
- Гастрономический Петербург в марте 2022 года обращается к культуре и оглядывается в прошлое. Закусывать и выпивать нынче принято в духе Франции начала XX века, Италии 1960-х или с томиком Бродского. И лишь Тимати с суши напоминает о бренности бытия.
