Ресторан Банщики метро Площадь Восстания Санкт-Петербург

1700–3000 рублей средний чек
Санкт-Петербург, Дегтярная, 1а
Фактический график ресторана может отличаться от указанного
Забронировать стол
Русская кухня без аттракционов
«Банщики», занявшие место итальянского Gusto в здании Дегтярных бань, хоть и идеологически встраиваются в общую композицию, но в банную тему, к счастью, не заигрываются. Традиционная основа, доза современности, чуть домотканности: примерно так здесь можно описать все — от интерьера до еды. Панно с фрагментами русской вышивки, дореволюционный дубовый буфет, ниша с якобы советскими обоями, подложки-кроссворды, мороженое в железных креманках, белый сервиз с позолоченной каемкой и рукотворная фирменная посуда — звучит как русский китч, но на деле — деликатное попурри памятных эпох. Кухня придерживается тех же принципов: рецепты с «Домостроем» здесь не сверяют, но и до неузнаваемости ничего не трансформируют. Получается ровно то, что знакомо каждому из нас, но без прямых ассоциаций с домашней готовкой: взять хотя бы сулугуни в углях с аджикой (учтите, совсем не острой), печеночный паштет с вареньем из еловых шишек и льняные блины с олениной и брусничным джемом. Непримечательный раздел супов компенсируется ржаными варениками с сулугуни и кашами — пшенной с бараньими языками, томатами и соленым перцем или пшеничной с уткой, кабачками и вешенками. Еще один важный пункт — собственные заготовки, которые можно завернуть домой: соленья, бастурма, суджук и рыба из коптильни. Условно говоря, в «Банщики» уместно привести бабушку, а можно напоить иностранца гречишной настойкой, прийти с семьей и тут же засесть крепкому хозяйственнику и вести переговоры. Возможно, поэтому в меню обнаруживаются картинки, а музыкальный ряд опасливо балансирует между Валерием Ободзинским, Юрием Лозой и Билли Джоэлом.
    • Загружена фотография × Удалить
    • ph5.jpeg
      Фотография слишком большая.
      Выберите подходящую фотографию.
    • Добавить
  • Фото-1 из 16
  • Фото-2 из 16
  • Фото-3 из 16
  • Фото-4 из 16
  • Фото-5 из 16
  • Фото-6 из 16
  • Фото-7 из 16
  • Фото-8 из 16
  • Фото-9 из 16
  • Фото-10 из 16
  • Фото-11 из 16
  • Фото-12 из 16
  • Фото-13 из 16
  • Фото-14 из 16
  • Фото-15 из 16
  • Фото-16 из 16

x Удалить
  • Превью-1 из 16
  • Превью-2 из 16
  • Превью-3 из 16
  • Превью-4 из 16
  • Превью-5 из 16
  • Превью-6 из 16
  • Превью-7 из 16
  • Превью-8 из 16
  • Превью-9 из 16
  • Превью-10 из 16
  • Превью-11 из 16
  • Превью-12 из 16
  • Превью-13 из 16
  • Превью-14 из 16
  • Превью-15 из 16
  • Превью-16 из 16

О ресторане

Контактная информация

Участвует в подборках

Отзывы о ресторане Банщики у метро Площадь Восстания

  • Показать еще

Ресторан о себе

  • Банщики — ресторан русской кухни, расположенный в центре Петербурга на Дегтярной улице. В меню — традиционные русские блюда в современной интерпретации концепт-шефа Станислава Левохо. Знакомые вкусы детства и атмосфера загородного дома располагают к застольям.

Новости и акции

Места рядом

Популярные рестораны

Смотрите также