Первый этаж Sehr gut стилизован под русский трактир XIX века. Здесь пьют из самовара чаи с мятой, липой и горным чабрецом; готовят пироги из печи. На втором этаже — бар в немецком стиле, очаг с жаровней и, собственно, пивоварня, в которой уже много лет варят лагер, молочный стаут и пшеничный эль. На крыше — «пивной садик» с мангалом, столиками и — временами — диджеем. На закуску к темному и светлому подают оливье с семгой и раковыми шейками, строганину из муксуна, гуляш из кабанятины. Еще бифштексы и колбаски из мраморной говядины, шашлык из оленины и «ленивая кулебяка» из стерляди и судака, переложенных блинами. Есть бизнес-ланчи.