MeatНижний Новгород, Ванеева, 91

Стильный двухуровневый лофт в пяти минутах езды от оперного театра открыл Андрей Ульихин. Специализация Meat — стейки, как классические (рибай, шатобриан, филе миньон), так и альтернативные, то есть вырезанные из необычных мест. Например, стейк из крестца «Пиканья», который ценится в Бразилии не меньше рибая, или «Чак ролл» из самой длинной мышцы шейного отруба. Можно взять также добротные бургеры, по-особому приготовленного цыпленка, свинину или мясные вариации типа ребрышек барбекю. Представлены салаты, немного супов, пасты и интересные десерты, в том числе скульптурное мороженое разных вкусов. В наличии крафтовое пиво, разливное и бутылочное, плюс домашние лимонады. В Meat бывают мастер-классы по приготовлению стейков. Есть и небольшое меню для вегетарианцев.