Кафе Чайковский метро Маяковская Москва

8.5
1700–3000 рублей средний чек
Москва, Триумфальная пл., 4/31, в здании Концертного зала им. Чайковского
Фактический график ресторана может отличаться от указанного
Забронировать стол
Классическое кафе Аркадия Новикова и Ginza Project
Новиковский ресторан в цокольном этаже Московской государственной филармонии. В «Чайковском» два зала: первый — городское кафе с кондитерской витриной и окнами на Триумфальную, а второй — вокруг ротонды, с приватными зонами за колоннами, где может спокойно разместиться хоть сотня гостей (на минус первом уровне ротонды располагается кафе «Чайковский в Тифлисе»); все такое слегка напоминающее Вену в самом ее туристическом изводе. Должность шеф-повара занимает Алексей Чигак, сумевший придать здешнему классическому и даже слегка старомодному меню необходимые черты современности. Наиболее показательны в этом смысле сациви с тушенкой из языка, стейк из цветной капусты с чимичури и такое хрестоматийное блюдо стиля «ужин после спектакля», как венский шницель из телятины с картофельным салатом; в общем, стало поинтереснее. Работает собственная пекарня. Подают завтраки, по будням с восьми часов утра, по выходным с десяти.
    • Загружена фотография × Удалить
    • ph5.jpeg
      Фотография слишком большая.
      Выберите подходящую фотографию.
    • Добавить
  • Фото-1 из 5
  • Фото-2 из 5
  • Фото-3 из 5
  • Фото-4 из 5
  • Фото-5 из 5

x Удалить
  • Превью-1 из 5
  • Превью-2 из 5
  • Превью-3 из 5
  • Превью-4 из 5
  • Превью-5 из 5

О кафе

Меню кафе Чайковский

Основное меню

Контактная информация

Участвует в подборках

Ресторан о себе

  • Городское кафе «Чайковский» — cовместный проект Аркадия Новикова и ресторанного холдинга Ginza Project — располагается в центре столицы, в здании Московской государственной филармонии. Дизайнерам, трудившимся над созданием уникального интерьера «культурного кафе», удалось наполнить простр…
  • Городское кафе «Чайковский» — cовместный проект Аркадия Новикова и ресторанного холдинга Ginza Project — располагается в центре столицы, в здании Московской государственной филармонии. Дизайнерам, трудившимся над созданием уникального интерьера «культурного кафе», удалось наполнить пространство неповторимой атмосферой и уютом. Европейская классика легла в основу концепции проекта. Вся мебель и детали кафе сделаны на заказ: мраморные ступени, колонны терракотового цвета, деревянные и зеркальные панели на стенах, столы на чугунных подстольях, кожаные и бархатные диваны, бра, тканевые абажуры. Панорамные окна выходят на площадь им. Маяковского и добавляют теплого света в основной зал. Второй зал выстраивается вокруг ротонды — столы по кругу и пара приватных зон за колоннами — идеально для фуршетов (до 300 персон), банкетов и свадеб (до 100 персон). Попадая внутрь, первое, куда устремляется взгляд, это яркая кондитерская витрина, аккуратно и плотно заставленная десертами. Создаются они шеф-кондитером Верой Хромовой. Она же готовит и торты по индивидуальному заказу. Кухней ресторана заведует шеф-повар Виктор Гримайло, который придерживается своего авторского и современного подхода в интерпретации русских гастрономических традиций. Меню ресторана обновляется с завидной регулярностью, давая возможность гостям попробовать что-то новое. Кафе «Чайковский» располагает собственными пекарней и хлебной лавкой, в которой представлен большим ассортимент хлеба, французской выпечки и сытных пирогов. Кафе открыто с 08:00 до 00:00 в будни и с 10:00 до 00:00 в выходные. Каждое утро здесь предлагают континентальный завтрак, также есть возможность начать день с блюд а-ля карт. По будням с 12:00 до 16:00 здесь готовят бизнес-ланч — «Творческий обед» двух видов на выбор. Деловая встреча, ужин в компании друзей, кофе с десертом навынос... «Чайковский» — то место, куда хочется вернуться.

Новости и акции

Места рядом

Популярные рестораны

Смотрите также