Каждый четверг в 19:00 владелец и управляющий отеля Юнис Теймурханлы собирает своих друзей, знакомых, коллег и всех, кому интересны он и его дело, в ресторане Cafe Claret на «Ужины с Юнисом».
На ужине сам Юнис делится увлекательными и интригующими подробностями из жизни отеля и показывает «Гельвецию» изнутри. Каждый ужин сопровождается авторским сетом Classic 2.0, созданным бренд-шефом отеля, Александром Богдановым, c винным сопровождением от Романа Манжукова.