Ресторан / Новое Ikra Сочи пос. Красная Поляна Сочи

Сочи, пос. Красная Поляна, горнолыжный курорт «Роза Хутор», наб. Лаванда, 3
Фактический график ресторана может отличаться от указанного
Сказки и легенды народов Северного Кавказа от WRF
Маленький ресторан в формате chef's table всего на 15 человек на курорте «Роза Хутор» — гастрономический заповедник на берегу реки Мзымта. Первый сет «Медовеи», посвященный кулинарным традициям абхазо-адыгских племен, населявших когда-то эти земли, составляли вместе с этнографами и историками.
За каждым из 12 блюд скрывается занятнейшая легенда: можно познакомиться с богатырями-нартами, попробовать мухоморы и деревянные конфеты, узнать, как готовили традиционные блюда — лилибж и шипс, разделывать перепёлку настоящим кинжалом и даже принять участие в поэтическом перфомансе. Бренд-шефом ресторана стал Юрий Косторев (Red Fox), а мастер-шефом — Александр Касич (LavkaLavka, FLØR), переехавший в Сочи из Москвы вместе со своей женой Екатериной — также профессиональным поваром.

О ресторане

Контактная информация

  • адрес
    Сочи, пос. Красная Поляна, горнолыжный курорт «Роза Хутор», наб. Лаванда, 3
  • время работы
    пн-вс 17.30–23.00
  • телефон
    +7 (862) 444 04 00
  • официальный сайт

Ресторан на карте

Отзывы о ресторане Ikra Сочи (икра) на улице пос. Красная Поляна

Отзывов пока нет. Станьте первым, кто напишет

  • Показать еще