Афиша–Рестораны — самый удобный способ найти и забронировать столик

Москва
fitcher: Открытие: «Ориентал»

Открытие: «Ориентал»

  • Гармония пяти элементов на 14 этаже отеля Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park.

  • На 14 этаже отеля Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park заработал новый коктейльный бар «Ориентал», основная концепция которого сочетание коктейлей и блюд на основе восточной философии. Согласно китайским законам существования, нас окружает энергия Ци, которая приводит к балансу окружающий мир и человеческие чувства. А формула счастья — это поиск творческого пути, следование за велением сердца и восполнение энергии.

  • На основе этой идеи в «Ориентале» и придумали коктейльное меню, за которое отвечает француз Мэттью Хьюбан (вместе с ним философию бара писал практикующий традиционную китайскую медицину Ли Джи). Миксолог не приемлет консервированных заготовок и готовую продукцию, поэтому все компоненты для коктейлей готовит исключительно вручную: например, японский виски, крафтовые и односолодовые сорта пива, специальные настойки и ликеры, а также несколько видов льда, каждый из которых индивидуально к определенному напитку.

  • «Я создал коктейли, основанные на гармонии пяти элементов: дерево, огонь, земля, металл и вода. Каждый напиток рассказывает свою сагу и по-своему настраивает энергии Инь и Ян: зеленый цвет и кислый вкус воплощают деревянный элемент, красный и горький — огненный, черный и соленый — водный, желтый и сладкий — элемент земли, а белый и острый — металла», — объясняет Мэттью Хьюбан.

  • Кухня бара построена под меню напитков. Шеф-повар Константин Ан (в прошлом — шеф ресторана Megumi) составил паназиатские закуски и блюда, выполненные по законам синтоизма — естественно подчеркнутый вкус свежих продуктов, натуральные специи и травы вместо химических усилителей вкуса и понятный формат неутяжеленных блюд. Важная особенность — небольшие порции, грамотно подобранные под коктейли бара.

  • В теплое время года у бара будет работать терраса под открытым небом. Также здесь планируют проводить вечеринки под живую музыку и диджей-сеты.

  • * Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми,на странице в Facebook и канале в Telegram. Подписывайтесь!

Вас может заинтересовать

Подберем для вас новости, статьи и спецпредложения ресторанов, основываясь на ваших интересах. Подписывайтесь на наши уведомления!
Спасибо за подписку!
Если вы решите ее отменить, то это можно сделать в настройках браузера