Открытие: Lesnoy

На территории миусского депо на Лесной улице заработал большой ресторан Эмина Агаларова и Григория Лепса Lesnoy. Лесная концепция здесь обыграна в лофтовом интерьере, а также в меню, за которое отвечает шеф-повар Сергей Ряхов («Рюмка водки Лепс»). В последнем лесные специалитеты представлены дичью, травами и ягодами, собранными в районах Карелии.

Так, в закусках значатся тартар из оленины (950 р.), паштет из печени зайца (450 р.), строганина из муксуна (450 р.), печеная слива с мягкими сырами и малиновым соусом (920 р.), а также севиче из креветки с маракуйей (750 р.) и белые грибы с сыром (720 р.).

В разделе с горячими блюдами можно найти рябчик с булгуром (1400 р.), утиная ножка с киноа (890 р.), молодого цыпленка на гриле (480 р.), а также телячьи щеки с пюре из батата и кукурузой (750 р.) и палтуса на гриле с икрой палтуса и белыми грибами (950 р.). На гарнир предложат печеный в золе картофель (с пармезаном и ароматом трюфеля, с ботаргой и щучье икрой или с песто из кинзы — 350 р.), булгур с белыми грибами (560 р.) или савойскую капусту под соусом «Три икры» (650 р.).

Помимо этого, есть несколько грузинских блюд: хинкали (от 70 р.), хачапури по-мегрельски (300 р.) и по-аджарски (350 р.) плюс домашние лепешки: с розмарином (200 р.), с пряной грушей и сыром (450 р.) или с копченой уткой (550 р.). Десерты представлены разными пирогами (со свежей голубикой — 750 р., с малиной — 750 р., с грушей — 350 р., с черникой — 420 р.), тыквенным тортом со сметанным кремом (350 р.), эклерами с облепихой (300 р.) и крем-брюле с соленой карамелью (300 р.).

В интерьере использовали дерево, которое здесь представлено столешницами, декором стен, зонирующими перегородками, и зелень — в Lesnoy она гроздьями свисает с потолка. Центральное место ресторана отдано настоящей печи, выпечка из которой (в том числе хлеб) представлена на открытой витрине здесь же. Также для банкетов небольших компаний до 15 человек есть отдельный зал с караоке Leps room.

* Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — на странице в Facebook и канале в Telegram. Подписывайтесь!