-
В этом году в ней приняли участие бары и бармены не только из России, но и с Украины, из Прибалтики, Белоруссии, Закавказья и Средней Азии.
25 октября в петербургском Театре эстрады им. Райкина во второй раз прошла церемония награждения победителей барной премии Barproof Awards, организованной сообществом Bartender Brothers. В этом году премия расширила свои границы и стала открытой: в ней приняли участие бары и бармены не только из России, но и с Украины, из Белоруссии, Казахстана, Грузии, Азербайджана, Узбекистана, Эстонии, Литвы и Латвии. Таким образом, голосование проходило в двух категориях: внутрироссийское голосование (Rus) и «Россия плюс Ближнее зарубежье» (Open), поэтому почти в каждой номинации (за исключением лучшего крафтсмена, амбассадора и интернет-ресурса) были определены два победителя.
Кроме того, изменилась система голосования — не экспертный совет, а сами претенденты выбирали лучшего в своей номинации. Только специальные категории — «Вклад в индустрию», «Лучший новый алкоголь» и «Книга года» — определялись организаторами премии.
-
На фотографии: Театр Эстрады им. Райкина находится там, где в начале 20 века работал первый коктейльный бар России — American bar
Подробнее о том, как развивается барная индустрия в регионах, по какому принципу проходил отбор участников из других стран, может ли в открытом голосовании российской премии победить бар не из России, в чем главная проблема барных премий, на что влияет попадание бара в список лучших, и о многом другом читайте в нашем интервью с Bartender Brothers. Ниже можно посмотреть список победителей, который может стать барным навигатором в путешествиях по России и по соседним странам:
Лучший бар в клубе
(Open) El centro, Тбилиси
(Rus) Cocos, СочиЛучший бар без вывески
(Open) Chainaya. Tea & Cocktails, Москва
(Rus) «Кот Шредингера», МоскваЛучший бар в ресторане
(Open) Barvy, Киев
(Rus) «Фаренгейт», МоскваЛучший тематический бар
(Open) Gin Tonic Bar, Санкт-Петербург
(Rus) «Художественный», СочиЛучший коктейльный бар
(Open) Parovoz Speak Easy, Киев
(Rus) Public Bar, МоскваЛучшее коктейльное меню
(Open) Sigmund Freud Bar, Таллин
(Rus) Orthodox, Санкт-ПетербургЛучший подбор алкоголя
(Open) «Бармен-диктат», Киев
(Rus) «Медные трубы», Нижний Новгород-
Открытие года
(Open) «Курилка», Минск
(Rus) «Коробок», МоскваЛучший бартендер
(Open) Дмитрий Коломиец (Parovoz Speak Easy, Киев)
(Rus) Максим Гладышкевич (Friends, Новосибирск)Лучшая бармейд
(Open) Александра Абибок («Банки-бутылки», Минск)
(Rus) Александра Чурилова (Noor, Москва)Лучший бар-менеджер
(Open) Дмитрий Шовкопляс (Parovoz Speak Easy, Киев)
(Rus) Артур Галайчук (Relab, Mr. Willard, Казань)Лучший барный интернет-ресурс
(Open) Bartenders School by Bacardi & MartiniЛучший бар в отеле
(Open) Bentley’s Whisky Bar, Баку
(Rus) «Московский бар», МоскваЛучший крафтовый бар
(Open) «Все твои друзья», Москва
(Rus) Rule Taproom, Москва-
Лучший винный бар
(Open) «Голодный-злой», Москва
(Rus) «Винный базар» на Петровском, МоскваЛучший дизайн бара
(Open) The Fitz, Одесса
(Rus) «Антикварный Boutique & Bar», МоскваЛучший бренд-амбассадор
(Rus) Максим Широков (Beam Suntory)Лучший бар-крафтсмен
(Rus) Cocktail DesignЛучший новый алкоголь
HirschRudelКнига года
Эркин Тузмухамедов «Крепкие спиртные напитки мира»Вклад в индустрию
Панасян Рубен Геннадьевич
Силовс Юрий Викентьевич-

Итоги барной премии Barproof Awards 2017
-
26 сентября
- /
- Новости
Места из новости
Другие новости
-
- Фестиваль Set-o-Mania в «Шинке»
- Гастрономические сказки в исполнении шеф-повара Елены Никиф…
-
- 15 января
- /
- Новости
-
- Выходные в московских ресторанах
- В очередной рубрике мы рассказываем обо всем, что будет про…
-
- 15 января
- /
- Новости
-
- Gentle: нежный возраст
- Светлана Кесоян о новом кафе на Тверском бульваре с большим…
-
- 14 января
- /
- Авторская колонка
Вас может заинтересовать