Москва
fitcher: Итоги барной премии Barproof Awards 2017

Итоги барной премии Barproof Awards 2017

  • В этом году в ней приняли участие бары и бармены не только из России, но и с Украины, из Прибалтики, Белоруссии, Закавказья и Средней Азии.

  • 25 октября в петербургском Театре эстрады им. Райкина во второй раз прошла церемония награждения победителей барной премии Barproof Awards, организованной сообществом Bartender Brothers. В этом году премия расширила свои границы и стала открытой: в ней приняли участие бары и бармены не только из России, но и с Украины, из Белоруссии, Казахстана, Грузии, Азербайджана, Узбекистана, Эстонии, Литвы и Латвии. Таким образом, голосование проходило в двух категориях: внутрироссийское голосование (Rus) и «Россия плюс Ближнее зарубежье» (Open), поэтому почти в каждой номинации (за исключением лучшего крафтсмена, амбассадора и интернет-ресурса) были определены два победителя.

  • Кроме того, изменилась система голосования — не экспертный совет, а сами претенденты выбирали лучшего в своей номинации. Только специальные категории — «Вклад в индустрию», «Лучший новый алкоголь» и «Книга года» — определялись организаторами премии.

  • На фотографии: Театр Эстрады им. Райкина находится там, где в начале 20 века работал первый коктейльный бар России — American bar

  • Подробнее о том, как развивается барная индустрия в регионах, по какому принципу проходил отбор участников из других стран, может ли в открытом голосовании российской премии победить бар не из России, в чем главная проблема барных премий, на что влияет попадание бара в список лучших, и о многом другом читайте в нашем интервью с Bartender Brothers. Ниже можно посмотреть список победителей, который может стать барным навигатором в путешествиях по России и по соседним странам:

  • Лучший бар в клубе
    (Open) El centro, Тбилиси
    (Rus) Cocos, Сочи

  • Лучший бар без вывески
    (Open) Chainaya. Tea & Cocktails, Москва
    (Rus) «Кот Шредингера», Москва

  • Лучший бар в ресторане
    (Open) Barvy, Киев
    (Rus) «Фаренгейт», Москва

  • Лучший тематический бар
    (Open) Gin Tonic Bar, Санкт-Петербург
    (Rus) «Художественный», Сочи

  • Лучший коктейльный бар
    (Open) Parovoz Speak Easy, Киев
    (Rus) Public Bar, Москва

  • Лучшее коктейльное меню
    (Open) Sigmund Freud Bar, Таллин
    (Rus) Orthodox, Санкт-Петербург

  • Лучший подбор алкоголя
    (Open) «Бармен-диктат», Киев
    (Rus) «Медные трубы», Нижний Новгород

  • Открытие года
    (Open) «Курилка», Минск
    (Rus) «Коробок», Москва

  • Лучший бартендер
    (Open) Дмитрий Коломиец (Parovoz Speak Easy, Киев)
    (Rus) Максим Гладышкевич (Friends, Новосибирск)

  • Лучшая бармейд
    (Open) Александра Абибок («Банки-бутылки», Минск)
    (Rus) Александра Чурилова (Noor, Москва)

  • Лучший бар-менеджер
    (Open) Дмитрий Шовкопляс (Parovoz Speak Easy, Киев)
    (Rus) Артур Галайчук (Relab, Mr. Willard, Казань)

  • Лучший барный интернет-ресурс
    (Open) Bartenders School by Bacardi & Martini

  • Лучший бар в отеле
    (Open) Bentley’s Whisky Bar, Баку
    (Rus) «Московский бар», Москва

  • Лучший крафтовый бар
    (Open) «Все твои друзья», Москва
    (Rus) Rule Taproom, Москва

  • Лучший винный бар
    (Open) «Голодный-злой», Москва
    (Rus) «Винный базар» на Петровском, Москва

  • Лучший дизайн бара
    (Open) The Fitz, Одесса
    (Rus) «Антикварный Boutique & Bar», Москва

  • Лучший бренд-амбассадор
    (Rus) Максим Широков (Beam Suntory)

  • Лучший бар-крафтсмен
    (Rus) Cocktail Design

  • Лучший новый алкоголь
    HirschRudel

  • Книга года
    Эркин Тузмухамедов «Крепкие спиртные напитки мира»

  • Вклад в индустрию
    Панасян Рубен Геннадьевич
    Силовс Юрий Викентьевич

Места из новости
  • Извините, новый дизайн
    для этой страницы не готов

  • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?