Где провести новогодний корпоратив

Где встретить Новый год и отметить зимние праздники

Рестораны со скидкой для подписчиков Tastyclub

Новые рестораны в Москве появляются каждый день. Но далеко не все из них становятся популярными, а бронировать столики заранее стоит лишь в немногие. Собрали рестораны, открывшиеся в 2023 году, которые у всех на слуху.

Новые модные рестораны в Москве

Летом хочется с утра до вечера гулять в парке: на ВДНХ можно расположиться у фонтанов, посетить многочисленные выставки или уйти подальше от суеты в парк. Рассказываем, в каких кофейнях, кафе и ресторанах можно перекусить или плотно пообедать и поужинать во время прогулки по ВДНХ.

Кафе и рестораны на ВДНХ

В холодную погоду так хочется погреться у настоящего огня, слушая треск горящих поленьев. Осуществить эту мечту не так-то просто — настоящих каминов в ресторанах Москвы немного. Но они есть!

Лучшие рестораны с каминами

Компания Alba Group (бывшая Bulldozer Group Александра Орлова) построила к конце 2022 года на Большой Никитской, 12, ресторан с азиатской концепцией. Бренд-шеф ресторана Олег Шин прекрасно справляется с блюдами из сырых морепродуктов и рыбы, готовит роллы и суши, закуски, супы и горячие блюда в азиатском стиле. Есть даже утиные язычки и куриные лапки. Работает чайный сомелье.

Больше 3000 рублей

Б12

700–1700 рублей

Шоколадница

«Шоколадница» — универсальная кофейня, которая всегда рада гостям. Это одна из крупнейших и самых динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в России. 
В настоящее время в России работают около 400 кофеен «Шоколадница», где вы найдете кофе, сваренный из зерен класса specialty собственной обжарки, авторские напитки и обширное меню блюд и десертов, созданных поварами и кондитерами «Шоколадницы» исключительно из натуральных продуктов.
Первое кафе под названием «Шоколадница» открылось в 1964 году в Москве у метро «Октябрьская». Культовое для того времени заведение, оно одно на всю столицу предлагало вкуснейшие завтраки и десерты по доступным ценам и, конечно же, легендарный горячий шоколад и блинчики.
Сегодня «Шоколадница» — это и место для встречи с друзьями, и кафе, где удобно обсудить самое важное с бизнес-партнерами, и, конечно же, это теплые ужины в кругу семьи и детей. 
Заходите в гости! «Шоко» всегда рядом :)

1700–3000 рублей

Дом моды

Кафе с летней белоснежной верандой, утопающей в роскошной зелени цветов дарит нежную прохладу, тишину и умиротворение! Ежедневно мы радуем своих гостей изысканной итальянской и средиземноморской кухней. В пятницу и субботу для Вас играют знаменитые диджеи, выступают уважаемые артисты и певцы. Воскресенье встречает своих гостей изысканным семейным бранчем и домашним уютом. Здесь много лет работает известный кутюрье Валентин Юдашкин.

В названии ресторана «345» зашифрован особый смысл: если сложить цифры, то получится число 12 — именно столько сейчас проектов у ресторанной группы Lucky Group. Новый просторный и светлый ресторан Глена Баллиса, Богдана Панченко и Ивана Кукарских на Большой Никитской посвящен морепродуктам и рыбе, но не простым, а океаническим: их поставляют два раза в неделю, по понедельникам и четвергам, и торжественно раскладывают на леднике. Гость может выбрать понравившегося ред снеппера, рыбу-попугая или тюрбо и попросить запечь в соли, поджарить на гриле или вовсе съесть сырыми — из них приготовят крудо или севиче. Шеф-поваром «345» стал Сергей Андрейченко, который, несмотря на свой молодой возраст, уже имеет богатый поварской опыт: в 22 года он стал шефом ресторана ближневосточной кухни Montifiori на Патриарших, после чего были проекты в ОАЭ, Турции и других странах. Но главный его опыт — из детства: с шести лет до совершеннолетия Сергей жил во Франции, поэтому прекрасно знаком с французской кухней и продуктами.

В меню стоит обратить внимание на раздел Raw: можно заказать плато «345» на двоих с устрицами, ежами и гребешком или северную креветку с аджикой по рецепту дедушки. Далее предлагаются разнообразные закуски, салаты и супы в средиземноморском стиле. На горячее, если не хотите рыбу, есть цыпленок с картофельным пюре, мидии а-ля мариньер, шашлык из осьминога и другие блюда. Десерты шеф тоже придумал сам, они весьма гастрономичны во вкусах, но при этом легки: рисовый пудинг с кофейным мороженым, бланманже с земляникой, тирамису с кофейной вуалью и трюфелем, манго с хрустящими араре и мороженым из юдзу. В винной карте, в основном, французское шампанское и прочие игристые вина, есть и российские производители.

Моя пьяная бабушка летит в Сингарпур

Ширван

В Ширване, на территории современного Азербайджана, столетиями складывалась культура приема пищи, ее необычайная красота и самобытность. Английский мореплаватель Антоний Джениксон, побывавший в 16 веке в Шемахе - столице древнего государства Ширван - написал, что был сильно впечатлен, насчитав в общей сложности 250 различных блюд на застолье у Абдулла-хана.
Природное разнообразие региона и долгое время проходящий через него Великий Шелковый путь предопределили содержание красивейших и необыкновенных по вкусу блюд.
Желание открыть для широкой аудитории сокровище, которым является азербайджанская кухня, определило концепцию и название ресторана Ширван, существующего с 2002 года, расположенного в самом центре Москвы, в двухстах метрах от московского Кремля.

Амбарчик

Рядом с Арбатом притаился маленький ресторанчик, кафе, где собрано воедино легендарное московское гостеприимство, уютная, по-семейному оберегаемая обстановка и широкий выбор закусок и напитков по вполне умеренным ценам. Даже само название этого заведение – Амбарчик, продолжает лирический настрой легендарной улицы.Устав от суеты большого города, иногда так важно отвлечься и просто побыть самим собой, пусть ненадолго, но оставить бурный поток серых будней, угостив себя, своих близких и родных традиционными блюдами русской кухни. Ароматные супы, вторые блюда, разнообразные напитки придутся по вкусу каждому, кто сохранил в себе способность ценить культуру неспешной трапезы.Гуляя по Арбату и желая подкрепиться, загляните в Амбарчик, позвольте себе на часок-другой не смотреть на часы и не повиноваться власти повседневной рутины!

Big Jim's Pub

Паб, названный в честь великого борца за справедливость ирландских рабочих Джеймса Ларкина («Большого Джима»), в какой-то мере, является его вымышленным земным домом (Ларкин обосновался в доме небесном еще в 1947-ом году).

Паб Большого Джима больше похож даже не на квартиру, а скорее на шкатулку, полную воспоминаний о человеке, который до сих пор занимает значимое место в памяти людей. Гравюры, фотокарточки, сувениры и охотничьи трофеи — одновременно и потрепаны, и неуязвимы.

Здесь пять уютных залов, повторяющих уклад и быт ирландского горожанина прошлого века. В «гостиной» с викторианскими витражами и корпулентными диванами можно сидеть с пинтой пива, забросив ноги на кривоногий пуф.

В «кладовой» — рассматривать бесчисленные банки, тарелки и даже кухонную утварь, предположительно, наличествующую на кухне Ларкина и найденную для паба на пестрых блошиных рынках Ирландии. Небольшой «читальный зал» забит книгами, журналами и профсоюзными передовицами. А в «кабинете» царит атмосфера уюта и спокойствия, созданная аутентичным, вплоть до мелочей, интерьером.

Ginasiabar

Ресторан-аттракцион, придуманный ресторатором Борисом Зарьковым и режиссером Антоном Ненашевым. За еду в гастрономическом театре отвечают бренд-шеф Владимир Мухин и шеф Ликарион Солнцев. Каждое вечернее «представление» рассчитано всего на 20 персон, поэтому билеты раскупают моментально.

Krasota уже презентовала два гастрономических спектакля. Последний был посвящен творчеству восьми гениальных русских художников: вспомнили и «Купание красного коня» Петрова-Водкина, и «Полет над городом» Шагала, и «Садко» Репина. Третий сет Imaginary Future повествует о многочисленных потенциальных сценариях будущего, которые могут произойти с равной степенью вероятности или не произойти вовсе. Каждая из семи гастрономических историй с неожиданными вкусами и редкими ингредиентами представляет собой футуристический взгляд на развитие человечества — от строительства мегаполисов на дне океана до мирового господства искусственного интеллекта.

Krasota

Krasota - иммерсивный гастропроект WRF, соединяющий визуальное искусство от студии Антона Ненашева, гастрономию от Владимира Мухина, дизайн пространства от Натальи Белоноговой и общую концепцию от Бориса Зарькова.
Проект состоит из двух пространств - ресторана и гастротеатра.
Ресторан на 35 посадочных мест работает ежедневно на обед и ужин.
Гастротеатр на 20 персон дает один вечерний спектакль через сторителлинг визуального искусства и дегустационного меню

 

Современный ресторан — это всегда история о жизни. Krasotа рассказывает о красоте и гармонии, которой не хватает именно в этом году. Меню основного зала ресторана, составленное шефом Ликарионом Солнцевым, не оставит равнодушным никого. Прочувствовать и вкусить восхитительное гастрономическое искусство можно ежедневно с 12:00 до 17:00 и с 19:00 до 00:00.

Krasota - иммерсивный гастропроект WRF, соединяющий визуальное искусство от студии Антона Ненашева, гастрономию от Владимира Мухина, дизайн пространства от Натальи Белоноговой и общую концепцию от Бориса Зарькова.
Проект состоит из двух пространств - ресторана и гастротеатра.
Ресторан на 35 посадочных мест работает ежедневно на обед и ужин.
Гастротеатр на 20 персон дает один вечерний спектакль через сторителлинг визуального искусства и дегустационного меню.

Healthy Beat

Cobra Game House

До 700 рублей

Настоишная

На вина!

Ки-До

Тарас Бульба

На Знаменке

Ресторан «На Знаменке» расположен в историческом центре Москвы на улице Знаменка в пяти минутах ходьбы от станций метро Боровицкая, Библиотека им. Ленина или Арбатская.
В меню ресторана представлены разнообразные блюда русской и европейской кухни. Вкус приготовленных блюд не оставит равнодушным самого изысканного гурмана. Винная карта позволит выбрать французские, итальянские, чилийские, австралийские или южноафриканские вина.
К Вашим услугам два уютных зала, бар и бильярдная.
В приятную атмосферу живой музыки Вы можете окунуться со вторника по пятницу с 19:00 до 22:00.
Любители бильярда могут поиграть в американский пул.

Проект ресторатора, промоутера и визионера Ильи Тютенкова. Одна из важнейших площадок Москвы и в то же время едва ли не самая закрытая, буквально исповедующая принцип «если надо что-то объяснять, то не надо объяснять». Шеф-повара как такового нет, меню меняется с непредсказуемой частотой; общее руководство осуществляет Луиджи Маньи. По выходным проходят бранчи с приглашенными поварами из идейно близких заведений. При Leveldva работает одноименный музыкальный лейбл, культивирующий родившийся здесь же стиль «чиллрейв»; его релизы можно найти на Bandcamp.

Leveldva

Московская Ikra — третья по счету. Первый ресторан Ikra открылся в Плесе Ивановской области летом 2021, а второй — на горнолыжном курорте «Роза Хутор» в Сочи зимой того же года. Два первых проекта – сезонные: плесский ежегодно закрывается на зиму, а сочинский приостанавливает работу с окончанием горнолыжного сезона. Зато ресторан в Москве работает круглый год и дает уникальную возможность попробовать дегустационные сеты от ведущих шеф-поваров WRF.

Ikra Москва

16 тонн Арбат

Efac Iccug

Aoduvan

Гастрономический Ресторан AODUVAN расположен в самом центре Москвы в великолепном особняке отеля Russo-Balt Hotel Moscow. Фирменный почерк ресторана – блюда, приготовленные в традициях европейской кулинарии на основе продуктов биодинамического проекта ОДУВАН во Владимирской области.

Кулинариум-экспресс

Secret Place

Москва

Санкт-Петербург

Абакан

Азов

Анапа

Ангарск

Арзамас

Армавир

Архангельск

Астрахань

Ачинск

Балаково

Балашиха

Барвиха

Барнаул

Батайск

Белгород

Белорецк

Бердск

Березники

Бийск

Благовещенск

Братск

Брянск

Бугульма

Великий Новгород

Верхняя Пышма

Видное

Владивосток

Владикавказ

Владимир

Волгоград

Волжский

Вологда

Воронеж

Воскресенск

Всеволожск

Выборг

Гатчина

Геленджик

Горно-Алтайск

Грозный

Дзержинск

Дмитров

Долгопрудный

Домодедово

Дубна

Екатеринбург

Железногорск (Красноярск)

Жуковка

Жуковский

Зарайск

Звенигород

Зеленоград

Иваново

Ивантеевка

Ижевск

Иркутск

Искитим

Истра

Йошкар-Ола

Казань

Калининград

Калуга

Каменск-Уральский

Каспийск

Кемерово

Кириши

Киров

Кисловодск

Клин

Клинцы

Коломна

Колпино

Комарово

Копейск

Королев

Кострома

Красногорск

Краснодар

Краснознаменск

Красноярск

Кронштадт

Кстово

Кубинка

Кузнецк

Курган

Курск

Лесной

Лесной Городок

Липецк

Лобня

Лодейное Поле

Ломоносов

Луховицы

Лысьва

Лыткарино

Люберцы

Магнитогорск

Махачкала

Ikura

Проект Lucky Group, посвященный мясу, приготовленному на огне. На этом месте с 1635 года находилась Церковь Георгия Победоносца, в которой еще венчался Петр Ильич Чайковский с Антониной Милюковой. В 1932 году церковь разрушили, чтобы построить здесь советский Дом звукозаписи. Монументальное здание занимало целый квартал и на его задворках было скромное одноэтажное строение, предназначавшееся для хозяйственных нужд, – нынешние владельцы его снесли и возвели свой «Сарай». Строгие бетонные стены, деревянный потолок, окна в пол, минимум декора и отсутствие каких-либо перегородок внутри: кухня с огнедышащим грилем и прочие внутренности выставлены на всеобщее обозрение. По деталям декора узнается рука дизайнера Натальи Белоноговой. 

Бренд-шеф Lucky Group Дан Мирон в меню смиксовал ближневосточные хиты и кавказские блюда: тут бухарская самса, мангал-салат, куриный кебаб и харчо соседствуют с лахмаджуном, гребешками со спаржей, крудо из дорадо и крылом ската. Есть раздел со стейками dry age, которые можно разглядеть в специальной камере вызревания. Советуем не пропустить коктейльную карту и пропустить по паре гастрономических напитков.

Saray

Бар под стеклянной крышей на первом этаже отеля «Метрополь», обновленный по проекту международного дизайн-бюро Denniston. На полу — мрамор с замысловатыми узорами, камины украшены бронзовыми рамами, а витражи и светильники выполнены вручную.

Коктейльную карту создал шеф-бартендер Кирилл Сенча (экс-бар-менеджер White Rabbit Family) в коллаборации с титулованным петербургским баром El Copitas. Основой карты напитков стали важные события из жизни Федора Шаляпина: «Корсар» назван в честь виллы артиста во Франции, «Ла Скала» в память о триумфальном выступлении в Милане, а «Звезда» отсылает к именной звезде Шаляпина на Аллее славы в Голливуде.

Шаляпин

Бар «Шаляпин» в отеле «Метрополь» вновь готов ко встрече с  гостями после реновации. Атмосфера обновленного бара искусно переплетает эпохи: изысканный отель начала XX века и современный коктейльный бар создают новую концепцию пространства Гранд-лобби & Бар.
 
Современный «Шаляпин» — последователь уникальной барной истории отеля. С первого дня работы «Метрополя» гости заказывали напитки в баре, который располагался в кафетерии. Изначально меню было простым, но с ходом времени состав и подача усложнялись: появился классический бар в современном понимании. 
 
В 1991 году открылся бар «Шаляпин», который встречал гостей более 30 лет, прежде чем закрыться на масштабную реконструкцию, реализованную всемирно известным дизайн-бюро Denniston. В работе над проектом обновления бара «Шаляпин» дизайнеры вышли за рамки одного пространства и создали целостную концепцию, которая связывает воедино исторические интерьеры центральной входной группы и бар, созданный в контексте современной классики и деликатной роскоши.  Центром архитектурной композиции стала барная стойка с обширной коллекцией напитков, своды которой продолжаются в элегантной стеклянной крыше. Полы бара отделаны мрамором с замысловатым узором, камины украшены утонченными бронзовыми рамами, а изготовленные на заказ светильники и витражи ручной работы добавляют особый шарм. 
 
Коктейльную карту бара создал шеф-бартендер Кирилл Сенча (экс-бар-менеджер White Rabbit Family, топ-20 лучших барменов 2021 года по версии Diageo Reserve World Class, эксперт в школе Bar Solution) в коллаборации с одним из наиболее титулованных баров Европы El Copitas (включен в международный рейтинг The World's 50 Best Bars-2021). Основой коктейльной карты стали яркие события из жизни Федора Шаляпина, оказавшие влияние на его творчество и успех. А сопряженные с событиями эмоции Кирилл и команда постарались отразить через вкусовые качества напитков.
 
Например, напиток «Корсар» назван в честь виллы артиста во Франции, где Шаляпин часто принимал гостей и заботился о своих любимых белых розах. Это аперитивный коктейль с пеной из апероля, украшенный лепестком розы. Идея создания коктейля «Тифлис» возникла благодаря цитате Федора Ивановича: «Рожден я был дважды: для жизни в Казани, для музыки в Тифлисе...» Напиток передает теплые воспоминания артиста и колоритность Грузии: в основе коньяк, слива и вермут. В коллекции также есть такие коктейли, как «Ла Скала» в честь триумфального выступления певца, когда после исполнения пролога весь зал взорвался аплодисментами, не давая оркестру и артистам продолжить выступление более 20 минут, или «Звезда» — речь об именной звезде артиста на Аллее славы в Голливуде. Подача в элегантной рюмке и свежая ароматика напитка отсылают нас к легкой, красивой и искрящейся жизни артистов, но ром и ананасовый шраб в составе символизируют труд и старания, которые прикладываются, чтобы взойти на Олимп славы.

Шеф-повар Глен Баллис сделал первый самостоятельный проект, в котором он и идеолог, и ресторатор, и шеф. Сдержанные серо-зеленые краски, мебель из дерева и камня, много живых растений в кадках и вазах, барная стойка с массивной деревянной столешницей, кожаные и плетеные кресла — здесь по максимуму использованы природные материалы, которые помогают дышать и выдыхать аборигенам большого города. Концепцию меню придумал полностью Глен, но все же трудиться на кухне доверил проверенной команде: бренд-шефу Никите Рендино, с которым он работал в Lucky Izakaya и T1, и шеф-повару Игорю Губанову. В разделах Bites и Small Plate — холодные и горячие закуски: половинки мини-романо с соусом тоннато и сыром (590 р.), карпаччо из говядины с листом пармезана (620 р.), крокеты с начинкой из томленой говядины (390 р.), конкильони, начиненные страчателлой с баклажаном (690 р.), тартар из лосося с макадамией (690 р.), куриный паштет с фисташками, подаваемый с поджаренным ломтем хлеба (530 р.), и другие. 

Более существенные блюда — в разделе Large Plate: разобранный салат с крабом (1250 р.) — определенно, хит; хороши фиш-энд-чипс из сибаса (890 р.) и утка конфи с персиковым чатни (820 р.). Следом в меню видим перечень гарниров — целая тарелка великолепного сливочного зеленого горошка с мятой (390 р.), картофельный гратен (490 р.), спаржа (790 р.) и т. д. Согласитесь, сложно назвать эти блюда австралийскими; самое главное из Австралии здесь — шеф.

Шеф-кондитером Глен пригласил Юрия Волкова, до этого работавшего в ресторанах Пинского. В меню четыре десерта-аборигена: ламингтон, «Павлова» в необычной подаче (за авторство сколько лет уже спорят Новая Зеландия и Австралия), тарт-батат и «Вагон Вилс».

Cutta Cutta

Вход в ресторан скрывают густые заросли красного тростника, которые сложно не заметить на Большой Никитской, — за ними обнаруживается крутая лестница вниз. За тяжелыми портьерами — сводчатые потолки и стены из красного кирпича XIX века, яркий ковер на полу, приглушенный свет и несколько вариантов рассадки, несмотря на компактные размеры, всего 35 посадочных мест. В небольшом меню бренд-шефа-итальянца Джанмарии Сапия франко-азиатские блюда: техники французские, продукты и вкусы — азиатские. Хотя хитом меню стала утка по-пекински, которую подают с красными блинами, листьями салата и зеленью, а еще выносят несколько соусов, включая шоколадный с кимчи или взрывную карамель. Готовят утку тут же: сначала выдерживают в шкафах созревания, затем запекают в дровяной печи на дровах фруктовых деревьев. Также в меню: луковый суп с мисо и комбу, нисуаз с крабом, крепы с уткой, пате из куриной печени с маффинами с сыром бри и др. Стоит заказывать коктейли: шеф-бармен Илья Нецветаев (Sempre, Buro TSUM, Cococo) уважает азиатские спириты и кальвадос.