Бар Stay True Bar метро Китай-город Москва

Ресторан о себе

• Stay True Bar — верный своим принципам бар команды Димы Соколова (Mr. Help & Friends, Law & Son, Black Hat). А это значит, что здесь, как и в других заведениях владельца, смешивают превосходные коктейли по самым демократичным ценам и виртуозно работают с грилем. Stay True — это бар в амер…
• Stay True Bar — верный своим принципам бар команды Димы Соколова (Mr. Help & Friends, Law & Son, Black Hat). А это значит, что здесь, как и в других заведениях владельца, смешивают превосходные коктейли по самым демократичным ценам и виртуозно работают с грилем. Stay True — это бар в американских традициях с акцентами Мексики и Техаса в кухне. Поэтому за качество стейков, бургеров и крыльев, ручаются. Барная карта от Соколова монументальна. Коктейли сделаны по мотивам жизни и творчества многих известных людей: Хамфри Богарта, Джима Моррисона, Александра Годунова и других героев. Хотя классику типа Old Pal, Knickerbocker, Broadmore тут тоже всегда смешают. В составе других напитков есть золотой ром, ирландский крепкий виски и даже ингредиенты из знаменитого азиатского супа том-ям. В меню еды чередуются блюда из Чикаго, Нью-Йорка, Нового Орлеана, а также штатов Нью-Мексико и Техас. Прелесть их не столько в экзотических названиях, сколько в том, что любой позицией можно наесться. Добротные порции — это гордость шеф-поваров Stay True. Самый любимый раздел гостей — уличная еда. Например, сэндвич с пастрами или мексиканский хот-дог с чесночной колбасой и соусами гуакомоле и начос. Конечно, в меню найдутся и более изящные позиции, например, теплый салат со стейком мачете или домашний паштет из фермерской утки. Стоит попробовать и самые настоящие образцовые американские десерты шоколадный брауни и яблочный пирог. Интерьер Stay True Bar брутален — это кожаная мебель, дизайнерские диваны рядом с высокими столиками. Сердце бара — массивная контактная барная стойка. О мексиканских оттенках напоминают росписи с черепами и резные решетки. А еще вечерами тут случаются шумные вечеринки с танцами и зажигательными диджей-сетами. В Stay True приходят не только выпить и качественно перекусить, но и просвети вечер в шумной компании.