Ресторан Shiba метро Тверская Москва

Москва, Б.Палашевский пер., 1/14, стр. 1
Фактический график ресторана может отличаться от указанного
Японский ресторан от Новикова на Патриарших
Небольшой, всего на 56 плотно сидящих гостей, ресторан в Б.Палашевском переулке, прямо напротив Pinch. Шефов двое: Андрей Цой (ранее су-шеф Fumisawa Sushi) и 26-летний японец Масао Кикучи. В меню — как бы привычные москвичам японские блюда, однако при ближайшем рассмотрении все оказывается не так просто. Например, вместо салата чука (на самом деле китайского) подают водоросли модзуку с Окинавы, а суши готовят с икрой морского ежа, брюшком тунца, жареным желтохвостом и гребешком. Самое дорогое блюдо — сашими из икры морского ежа за 3000 рублей; удон с курицей, который, как говорят, любит Новиков, обойдется в пять раз дешевле. Готовят очень вкусно.

Контактная информация

Ресторан на карте

Отзывы о ресторане Shiba (шиба) у метро Тверская

Отзывов пока нет. Станьте первым, кто напишет

  • Показать еще

Новости и акции