Ресторан Rouge метро Арбатская Москва

1700–3000 рублей средний чек
Москва, Б.Никитская, 14/2, стр. 7, –1 этаж
Фактический график ресторана может отличаться от указанного
Забронировать стол
Потайной гастробар с яркой французско-азиатской кухней
Вход в ресторан скрывают густые заросли красного тростника, которые сложно не заметить на Большой Никитской, — за ними обнаруживается крутая лестница вниз. За тяжелыми портьерами — сводчатые потолки и стены из красного кирпича XIX века, яркий ковер на полу, приглушенный свет и несколько вариантов рассадки, несмотря на компактные размеры, всего 35 посадочных мест. В небольшом меню бренд-шефа-итальянца Джанмарии Сапия франко-азиатские блюда: техники французские, продукты и вкусы — азиатские. Хотя хитом меню стала утка по-пекински, которую подают с красными блинами, листьями салата и зеленью, а еще выносят несколько соусов, включая шоколадный с кимчи или взрывную карамель. Готовят утку тут же: сначала выдерживают в шкафах созревания, затем запекают в дровяной печи на дровах фруктовых деревьев. Также в меню: луковый суп с мисо и комбу, нисуаз с крабом, крепы с уткой, пате из куриной печени с маффинами с сыром бри и др. Стоит заказывать коктейли: шеф-бармен Илья Нецветаев (Sempre, Buro TSUM, Cococo) уважает азиатские спириты и кальвадос.
    • Загружена фотография × Удалить
    • ph5.jpeg
      Фотография слишком большая.
      Выберите подходящую фотографию.
    • Добавить
  • Фото-1 из 8
  • Фото-2 из 8
  • Фото-3 из 8
  • Фото-4 из 8
  • Фото-5 из 8
  • Фото-6 из 8
  • Фото-7 из 8
  • Фото-8 из 8

x Удалить
  • Превью-1 из 8
  • Превью-2 из 8
  • Превью-3 из 8
  • Превью-4 из 8
  • Превью-5 из 8
  • Превью-6 из 8
  • Превью-7 из 8
  • Превью-8 из 8

О ресторане

Контактная информация

Участвует в подборках

Новости и акции

Популярные рестораны

Смотрите также