-
РесторанModusм. Парк культурыМосква
-
-
Больше 3000 рублей средний чек
Ресторан Modus метро Парк культуры Москва
Москва, 1-й Тружеников пер., 6
Фактический график ресторана может отличаться от указанного
Трехэтажный ресторан в величественном особняке на Плющихе
В часы завтрака зал Modus наполняется солнечным светом через витражные окна, а вечером в них отражается храм Воздвижения Креста Господня — место венчания Чехова. Бренд-шеф ресторана Андрей Жданов входит в пятерку лучших шеф-поваров России. В свое время он работал с такими проектами как «The Сад», AQ Chicken и Adri BBQ. В меню ресторана традиционные блюда (оливье с телячьим языком, куриные котлеты с картофельным пюре, наполеон с ягодами) сочетаются с авторскими экспериментами (эклеры с крабом и тайским соусом, сладкие грибы из гречки с ореховым мороженым).
Шеф-бармен Modus Денис Миллионов в индустрии 18 лет. За его плечами опыт работы в московских City Space bar, Montis bar и Mercedes bar. Для Modus Денис создал богатую коктейльную карту: вишневый беллини с розой, грушевый эль и десятки других коктейлей.
Каждую весну ресторан по традиции открывает сразу три веранды: внутренний дворик во французском стиле, большую веранду, которая функционирует в любую погоду, и террасу на крыше с видом на небоскребы Москвы-Сити и старинные переулки Плющихи.
Шеф-бармен Modus Денис Миллионов в индустрии 18 лет. За его плечами опыт работы в московских City Space bar, Montis bar и Mercedes bar. Для Modus Денис создал богатую коктейльную карту: вишневый беллини с розой, грушевый эль и десятки других коктейлей.
Каждую весну ресторан по традиции открывает сразу три веранды: внутренний дворик во французском стиле, большую веранду, которая функционирует в любую погоду, и террасу на крыше с видом на небоскребы Москвы-Сити и старинные переулки Плющихи.
-
- Загружена фотография × Удалить
-
ph5.jpeg
Фотография слишком большая.
Выберите подходящую фотографию. - Добавить
О ресторане
- Парковка есть
- Банковские карты принимаются
- Скидка на меню нет
- Завтраки пн-вс 10.00–15.00
- Бизнес-ланч пн-пт 12.00–16.00
- Вайфай есть
- Банкеты есть
- Доставка есть
- Кейтеринг есть
- Детям Детские стулья
- Средний чек больше 3000 рублей
Контактная информация
-
адресМосква, 1-й Тружеников пер., 6
-
метро
-
время работыпн-чт, вс 10.00–0.00, пт-сб 10.00–2.00
-
телефон+7 (495) 221 10 23
-
официальный сайт
Ресторан на карте
Отзывы о ресторане Modus (модус) у метро Парк культуры
Ресторан о себе
-
Москва меняется к лучшему!
Это первая мысль, которая приходит на ум, глядя на новое здание ресторанного проекта Modus в историческом переулке Плющихи. Трехэтажный особняк с величественным внешним обликом в стиле неоклассицизма по-настоящему манит!
Витражные окна днем заливают зал со… -
Москва меняется к лучшему!
Это первая мысль, которая приходит на ум, глядя на новое здание ресторанного проекта Modus в историческом переулке Плющихи. Трехэтажный особняк с величественным внешним обликом в стиле неоклассицизма по-настоящему манит!
Витражные окна днем заливают зал солнечным светом зазывая на завтрак, а вечером свечение хрустальных люстр отражает в окнах величественный облик Храма Воздвижения, к слову, место венчания А. П. Чехова.
Единый и просторный зал ресторана согрет теплом камина и в меру торжественен, а время на мягких диванах словно замедляется — и возникает желание быстрее погрузиться в гастрономические строки меню и заглянуть в винную карту.
Руководит процессом приготовления блюд шеф-повар Виктор Белей, такт подачи и чувство стиля зарождалось под присмотром опытных наставников: Вильяма Ламберти, Ильи Тюкова, Бруно Марино, Севастьяна Король, а зарубежный опыт обучения в ресторане StreetXO (Мадрид) у шеф-повара Давида Муньоса (обладателя 3 звезд «Мишлен») позволил развивать профессиональное мышление в испанской и паназиатской кухне.
Обязательно пригласите к вашему столику сомелье и узнайте про особенные вина в стиле RAW — уникальные позиции вина выпущенные в малом количестве, которые с трудом можно найти не только в Москве, но и в Европе. Конечно же, в меню представлены все винные хиты по приятным ценам.
А заглянув в ближайшее и теплое будущее, скажем, что летних террас планируется целых три, одна из которых на крыше особняка с панорамными видом на Москву.
Выбор позиций в меню и направления кухни диктует опыт и постоянный взгляд в будущее, ведь ресторанная концепция Modus существует с 2004 года и сегодня открывается в новом свете и стиле, словно цветок жизни, символически отраженный в новом логотипе ресторана.
Посетите сайт modusfriends.ru и узнайте о ресторанах и банкетных залах ресторанного холдинга Modus Friends в Москве и Сочи.
Новости и акции
-
- 18 января Новости
- Блюдо дня в Modus Café
- Каждый четверг в 1-м Тружениковом переулке.
-
- 27 июля Мероприятия
- Вечеринка на террасе Modus Café
- Барабаны и живой вокал.
-
- 12 июля Новости
- Летняя терраса в Modus Café
- Итальянская и японская кухня на новой двухуровневой террасе.