Ресторан Modus метро Парк культуры Москва

Ресторан о себе

• Москва меняется к лучшему!
  
  Это первая мысль, которая приходит на ум, глядя на новое здание ресторанного проекта Modus в историческом переулке Плющихи. Трехэтажный особняк с величественным внешним обликом в стиле неоклассицизма по-настоящему манит!
  
  Витражные окна днем заливают зал со…
• Москва меняется к лучшему! Это первая мысль, которая приходит на ум, глядя на новое здание ресторанного проекта Modus в историческом переулке Плющихи. Трехэтажный особняк с величественным внешним обликом в стиле неоклассицизма по-настоящему манит! Витражные окна днем заливают зал солнечным светом зазывая на завтрак, а вечером свечение хрустальных люстр отражает в окнах величественный облик Храма Воздвижения, к слову, место венчания А. П. Чехова. Единый и просторный зал ресторана согрет теплом камина и в меру торжественен, а время на мягких диванах словно замедляется — и возникает желание быстрее погрузиться в гастрономические строки меню и заглянуть в винную карту. Руководит процессом приготовления блюд шеф-повар Виктор Белей, такт подачи и чувство стиля зарождалось под присмотром опытных наставников: Вильяма Ламберти, Ильи Тюкова, Бруно Марино, Севастьяна Король, а зарубежный опыт обучения в ресторане StreetXO (Мадрид) у шеф-повара Давида Муньоса (обладателя 3 звезд «Мишлен») позволил развивать профессиональное мышление в испанской и паназиатской кухне. Обязательно пригласите к вашему столику сомелье и узнайте про особенные вина в стиле RAW — уникальные позиции вина выпущенные в малом количестве, которые с трудом можно найти не только в Москве, но и в Европе. Конечно же, в меню представлены все винные хиты по приятным ценам. А заглянув в ближайшее и теплое будущее, скажем, что летних террас планируется целых три, одна из которых на крыше особняка с панорамными видом на Москву. Выбор позиций в меню и направления кухни диктует опыт и постоянный взгляд в будущее, ведь ресторанная концепция Modus существует с 2004 года и сегодня открывается в новом свете и стиле, словно цветок жизни, символически отраженный в новом логотипе ресторана. Посетите сайт modusfriends.ru и узнайте о ресторанах и банкетных залах ресторанного холдинга Modus Friends в Москве и Сочи.