• Ресторан
    Meat Puppets Bar
    м. Новослободская
    Москва
      • 7.9
    • 700–1700 рублей средний чек

Ресторан Meat Puppets Bar метро Новослободская Москва

7.9
700–1700 рублей средний чек
Ресторан закрыт
Москва, Новослободская, 16а, в пространстве One Door Community
Забронировать стол
Воронежское же мясо на «Новослободской»
Новые идеи приходят, как правило, в одну светлую голову, а вот коммерчески успешные, бывает, что и в несколько сразу. Владелец сети баров «Дорогая, я перезвоню» Дмитрий Левицкий открыл Meat Puppets, чья концепция примерно такая же, как у раппопортовской мясной линейки «Воронежа», «Латинского квартала» и «Паб Ло Пикассо». Торговать будут не только филе миньонами и рибаями, но и так называемыми альтернативными отрубами. На должность шеф-повар Левицкий пригласил Романа «Редмана» Лазарева из Петербурга, совладельца ресторана Chuck и автора ютьюб-шоу «Redman’s Kitchen», где татуированные бородачи с невероятным простодушием учат жарить куру на гриле, делать пюрешку из консервированной фасоли и бодяжить португальский портвейн вишневым пивом — дешево, сердито, молодежно. Примерно в таком же стиле выдержан и новорожденный Meat Puppets: от работавших здесь «Кукол и пистолетов» осталось примерно все, за исключением громкой, старой и, как правило, мейнстримовой музыки — теперь из колонок шепчет что-то тихое. Альтернативных стейков на данный момент имеется четыре (обещают, что будет больше), продают их по 777 р. Это пиканья, то есть так называемая крышка костреца, на которой основывается ресторанная индустрия Бразилии, скерт, то есть диафрагма, фланк, то есть кусок пашины, и блейд, также иногда парадоксально именуемый вырезкой из лопаточной части. Мясо — от воронежского производителя «Заречное», с которым Раппопорт как раз таки открыл «Воронеж». Важно учитывать, что до половины четвертого в Meat Puppets подают только обеды из четырех блюд за 420 р. (одно из блюд — тот самый скерт). Полное меню, включающее, помимо стейков, глазированные соусом BBQ и запеченные свиные ребра (666 р.), томленые говяжьи щечки с кускусом (666 р.), тушеные бычьи хвосты (555 р.) и чизкейк с беконом (444 р.), начинает работать только с 16.00. Никакого особенного сатанизма в ценах, состоящих из трех одинаковых цифр, нет — может, у них кнопки в компьютере залипают. Теперь ждем, когда Новиков с «Мираторгом» наконец откроют свой «Рыбы нет», — неужели там будет то же самое?
    • Загружена фотография × Удалить
    • ph5.jpeg
      Фотография слишком большая.
      Выберите подходящую фотографию.
    • Добавить
  • Фото-1 из 6
  • Фото-2 из 6
  • Фото-3 из 6
  • Фото-4 из 6
  • Фото-5 из 6
  • Фото-6 из 6

x Удалить
  • Превью-1 из 6
  • Превью-2 из 6
  • Превью-3 из 6
  • Превью-4 из 6
  • Превью-5 из 6
  • Превью-6 из 6

О ресторане

Контактная информация

Отзывы о ресторане Meat Puppets Bar (мит папетс бар) у метро Новослободская

  • Показать еще

Ресторан о себе

  • Девизом Meat Puppets является хэштег #ешькоровуцеликом.
    В меню есть выдержанные бычьи хвосты, говяжьи щечки или мозговые косточки с текилой.
    Правильные стейки из альтернативных отрубов стоят от 699 рублей и их на данный момент насчитывается 11. «Пиканья», «Фланк», «Скерт», «Топ Блейд», …
  • Девизом Meat Puppets является хэштег #ешькоровуцеликом. В меню есть выдержанные бычьи хвосты, говяжьи щечки или мозговые косточки с текилой. Правильные стейки из альтернативных отрубов стоят от 699 рублей и их на данный момент насчитывается 11. «Пиканья», «Фланк», «Скерт», «Топ Блейд», «Чак Ролл», «Андер Блейд», «Трай Тип», «Флэт Айрон», «Бейсбол», «Вегас Стрип» и «Бовет». Для любителей классики подают премиальные «Рибай», «Нью-Йорк». В баре вам сделают авторские коктейли, главными хитами здесь считаются Морковный Олд Фешн, Гречневый русский и сет из пяти видов Bloody Mary.

Новости и акции

Места рядом

Популярные рестораны

Смотрите также