Бар

Коктейльная

м. Тверская

Москва
- - 9.0
- 700–1700 рублей средний чек

Бар Коктейльная метро Тверская Москва

Ресторан закрыт

Москва, Столешников пер., 11

Напитки и еда в глубинах Столешникова

Бар в том же дворе, что и, видимо, вечный «Гоголь». Проект команды Андрея Калагина (также Lumberjack, Tin Woodman, Rumor). Заведение небольшое, официантов нет, зато работают крайне общительные бармены — один постоянно выходит в зал и незамедлительно приносит заказанную еду, двое других стараются за стойкой. За собственно коктейли отвечают бар-бренд-шеф Настя Штерцер и Иван Скоромников, раньше стоявший за стойкой «Ламберджека». В авторской карте всего 10 позиций, однако бармены, как и полагается, могут смешать что угодно. Меню кухни разработали совместно шеф-повар Алексей Баранов и обозреватель «Афиша-Рестораны» Александр Ильин; получилось практично, без выпендрежа, но вкусно. В меню — махамарра из печеного перца и грецких орехов, тартар из говядины с хреном и свекольным соком, лосось «Веллингтон» с грибами, запеченный цыпленок-корнишон с картофелем рости и маринованной капустой, томленые свиные ребра с белыми грибами, свинина гриль в английской горчице с глазированными овощами. Также в «Коктейльной» предлагают стейк дня за более чем гуманные деньги. Открывается в 18 часов по будним дням и в 15 по выходным; работает до последнего посетителя. restaurant-logo