Ресторан

Florentini City Café

м. Курская

Москва
- - 7.3
- 700–1700 рублей средний чек
Забронировать стол

Ресторан Florentini City Café метро Курская Москва

Name: Florentini City Café
Address: Ст.Басманная, 9, Москва, Москва, RUS
Telephone: +7 (495) 608 03 50
Price range: 700–1700 рублей
Rating: 7.3

700–1700 рублей средний чек

Москва, Ст.Басманная, 9

Фактический график ресторана может отличаться от

Забронировать стол

Основательное кафе «Гастрономики» с предсказуемым шефом и бильярдным столом в подвале

В помещении, где теперь размещается Florentini City Café, начиная с 90-х годов бушевали шалманы разной степени порочности, где в основном пропивали стипендии студенты окрестных институтов — больше этого нет и в помине. Florentini — большой, сдержанный, сосредоточенный в первую очередь на еде ресторан, хотя цены, в общем, не исключают и студенческую публику. На кухне распоряжается бессменный бренд-шеф «Гастрономики» Артем Добровольский — и это гарантирует качество подаваемой еды. Примерно половину меню занимают классические блюда вроде спагетти «Карбонара» (490 р.) и карпаччо (370 р.), приготовленных так, как положено — в частности, в карбонаре нет и следа сливок. Но есть вещи и поинтереснее — луковый пирог (340 р.) с шафрановым луком и соусом из горгонзолы с тмином, пицца с горгонзолой и грушей (440 р.), которая прежде маринуется в кленовом сиропе, молочный поросенок (570 р. за четвертинку), которого сначала томят 36 часов в вакууме, а потом обжаривают в пицца-печи, арбузный салат (390 р.) с козьим сыром и чоризо и еще вагон всего. Есть и устрицы, тунисские и дальневосточные, и блюда дня — свое в каждом разделе меню. Обещают в скором времени открыть в подвале бильярдный зал и даже бильярдную школу для детей; знатоки уже успели осмотреть привезенные столы и говорят, что очень хорошие. restaurant-logo