Все развлечения Санкт-Петербурга

Магазин Шато

0
телефон+7 (812) 312 20 46
адрес

Рецензия «Афиши» на магазин

Фото Юлия Тарнавская
отзывы:
188
оценок:
349
рейтинг:
139

Идея совместить под одной крышей винный магазин и ресторан вроде бы лежит на поверхности, однако до сих пор ее воплотили в жизнь только в «Рецептории» и «Клубе Шато», у которых общий владелец. Устроено заведение следующим образом: переступив порог, посетитель оказывается прямо у витрины с коллекцией алкоголя. Ее можно миновать, повернув направо — в гранд-кафе, или налево — в магазин, а можно и задержаться, причем надолго, поскольку есть на что посмотреть. Тут выставлена, к примеру, вся продукция маститого коньячного дома Frapin — от скромного VS (2142 р. за 0,7 л) до FranНois Rabelais 1 Grand Cru (151646 р. за 0,7 л). Однако коньяки, арманьяки — простые и винтажные, о-де-ви, кальвадосы и водки, на которые сначала обращаешь внимание, теряются на фоне прекраснейшей коллекции виски. Вот уж где счастье для тех, кто понимает. Для тех, кто хотел бы понять, Станислав Рослов — администратор заведения — готов провести сколь угодно подробный ликбез. Беседовать с ним одно удовольствие — мягкий, тактичный и абсолютно ничего не навязывающий советник сочетается в нем с просвещенным коллекционером и очень грамотным коммерсантом. Тут же, в гранд-кафе, вы можете попросить открыть любую бутылку из коллекции винной лавки — и закрепить теорию дегустацией. При этом вино вам продадут безо всякой ресторанной наценки, словно в магазине. Если же вы не готовы сразу инвестировать в незнакомую бутылку, то стоит внимательно изучить ту часть винной карты гранд-кафе, в которой — вино в розлив по 150 граммов. Ни в одном заведении города нет такого количества вина по бокалам, да еще и такого уровня. Имеет смысл попробовать эльзасский Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2001 года (250 р. за бокал, 1500 р. за бутылку), австралийский Shiraz Padthaway от Lindemans (190 р./1140 р.) или Saint Emilion Grand Cru AOC. ChЙteau Rozier 1999 года (290 р./1740 р.).

Кухней гранд-кафе заправляет Александр Иванов, который известен невероятными верстовыми столбами и другими скульптурами из хлеба, а также страстной любовью к французской еде. И к вину, впрочем, тоже.

Отзывы пользователей
Пока нет ни одного отзыва. Будьте первым.
Встречайте новую «Афишу» Рассказываем о всех нововведениях Afisha.ru

Встречайте
новую «Афишу»

Ежедневно мы собираем главные городские
развлечения и рассказываем о них вам.

  • Что нового:

    В ба­зе «Афи­ши» сот­ни
    событий: спек­таклей, фильмов,
    выс­тавок и мы помогаем
    выбирать лучшие из них.

  • Что нового:

    У каждого события есть
    короткий приговор, помогающий определиться с выбором.

  • Что нового:

    Теперь найти сеансы в 3D
    или на языке оригинала
    с субтитрами еще проще.

  • Что нового:

    Не стойте в очереди,
    покупайте билеты онлайн!

  • Надеемся,
    вам понравится!

    Продолжить