Санкт-Петербург
  • Ресторан
    Пицца 22 см
    м. Площадь Восстания
    Санкт-Петербург
      • 8.8
    • 700–1500 рублей средний чек

Ресторан Пицца 22 см м. Площадь Восстания Санкт-Петербург

  • Работает до 23:30
  • участвует в акциях

Пицца из Неаполя с пропиской на Жуковского

Перед тем, как открыть свое первое демократичное место с пиццей «как в Неаполе», владельцы Red. Steak & Wine, Эльдар Кабиров и Андрей Петухов прошли стажировку в заслуженной неаполитанской пиццерии Starita. Пицца, приготовленная здесь по всем канонам неаполитанской гастроинженерии — оригинальное тесто, рукотворная лепешка, дровяная печь, — получается максимально правдоподобной: тонкая, нехрусткая, пружинистая, рельефная, с краями, подобными извержению Везувия. Здесь ее загоняют в звучные 22 см, наряжают классическими и авторскими начинками вроде утки конфи и карамелизированной тыквы, домашней поркетты, груши, горгонзолы и домашнего суджука (вяленой говядины), а при подаче канонически не режут на куски. Однако в меню она не превалирует. В придачу полагаются крокеты, тройка салатов, лазанья, тефтели с пюре и еще один неаполитанский специалитет — анжолетти — полоски теста, опущенные во фритюр: польешь томатным соусом — будет закуска, снарядишь лавандовой карамелью — получится десерт.

О ресторане

Контактная информация

Ресторан на карте

Участвует в подборках

Отзывы о ресторане Пицца 22 см у метро Площадь Восстания

    • Показать еще

    Новости и акции

    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?