Санкт-Петербург
  • Ресторан
    Erarta
    м. Василеостровская
    Санкт-Петербург
    • 700–1500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Ресторан
Erarta
м. Василеостровская
Санкт-Петербург

    • 700–1500 рублей средний чек
    • Санкт-Петербург, 29-я линия В.О., 2А, в здании Музея «Эрарта»
    • Закрыт до 12:00
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях

Ресторан при музее современного искусства

Пункты питания при музеях современного искусства совсем не редки (взять хотя бы московский «Гараж» или стамбульский İstambul Modern) — вот и ресторан Erarta работает при одноименном музее на Васильевском острове. В условиях, когда концепция ресторана должна быть неотделима от концепции самого выставочного пространства, шеф-повару Артему Гребенщикову выдан счастливый билет на любые милые безумства. Например, из мангового мусса, шоколадного ганаша, кубика клубники и чизкейка с маракуйей он выстраивает на тарелке красивую супрематическую композицию, а для специального сета, вдохновленного руферской выставкой «На высоте», сооружает миниатюру небоскреба с мини-закусками, из-под которого подобно облакам дымит жидкий азот. Подобные эксперименты в Erarta не превалируют, но и в остальном получается не скучно. Можно поужинать паштетом из печени цыпленка и пулярки с кремом из фисташек и сиропом из хереса, картофельной вафлей с беконом, томатами конфи и муссом из пармезана, или утиной грудкой с вишней и сливочной свеклой. Местные разноцветные эклеры — фисташковый, черносмородиновый, ванильный, манговый и со вкусом соленой карамели — кладут в фирменную подарочную коробку; брать их нужно обязательно.

О ресторане

Контактная информация
  • адрес Санкт-Петербург, 29-я линия В.О., 2А, в здании Музея «Эрарта»
  • метро м. Василеостровская
  • время работы пн-чт, вс 12.00–22.00, пт-сб 12.00–23.00
  • телефон
    +7 (812) ... +7 (812) 334 68 96, +7 (812) 324 08 09 показать телефон
  • сайт www.erartacafe.com

Ресторан на карте

  • Яндекс.Такси
    Поездки от 99₽

Отзывы о «Erarta»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще

    Новости и акции

    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?