Санкт-Петербург
  • Ресторан
    EM
    м. Адмиралтейская
    Санкт-Петербург
    • Больше 2500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Ресторан
EM
м. Адмиралтейская
Санкт-Петербург

    • Больше 2500 рублей средний чек
    • Санкт-Петербург, наб. реки Мойки, 84
    • Закрыт до 19:00
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях

Авторская кухня в уникальном формате

Этот маленький ресторан Эдуарда Мурадяна работает со вторника по субботу и всего четыре часа в день. Чтобы туда попасть, желательно за день-два позвонить или записаться через сайт, но при наличии свободных мест случайных гостей могут разместить и без брони. На гастрономические ужины в ЕМ принято приглашать тех, на кого нужно произвести впечатление, будь это девушка или деловой партнер. После звонка в дверь вас встретят и проводят в уютную гостиную, совмещенную с кухней, где установлена легендарная печь AGA. В ней готовят все — от кофе до десертов. Меню ala carte здесь нет: шеф-повара ЕМ Олеся Дробот и Виктория Мосина подают ужин исключительно совместно придуманным сетом: это значит, что все позиции меню известны заранее и идут друг за другом. Тема ужина меняется раз в два месяца, и почти всегда это что-то необычное: то все блюда вдохновлены произведениями импрессионистов, то количество ингредиентов в каждом курсе соответствует последовательности Фибоначчи, то еда по мотивам рецептов Огюста Эскофье, то бриошь с черной икрой и кремом из эдамаме, то кедровое мороженое с еловой карамелью и меренгами с сосновой пыльцой. Кроме основного сета в семи частях (4000 р.), в EM действует его сокращенная версия из трех блюд за 1700 рублей.

О ресторане

Контактная информация
  • адрес Санкт-Петербург, наб. реки Мойки, 84
  • метро м. Адмиралтейская
  • время работы вт-вс 19.00–23.00
  • телефон
    +7 921 96... +7 921 960 21 77 показать телефон
  • сайт emrestaurant.ru

Ресторан на карте

  • Яндекс.Такси
    Поездки от 99₽

Отзывы о «EM»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще

    Новости и акции

    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?