Афиша–Рестораны — самый удобный способ найти и забронировать столик

Санкт-Петербург
  • Бар
    Анонимное общество усердных дегустаторов
    м. Владимирская
    Санкт-Петербург
    • До 700 рублей средний чек

Бар Анонимное общество усердных дегустаторов метро Владимирская Санкт-Петербург

      • Санкт-Петербург, Рубинштейна, 27
  • Работает до 2:00
  • участвует в акциях

Дистилляты и ратафии по соседству с колбасной лавкой

Несмотря на название, которое многие поначалу принимают за шифровку, «Анонимное общество усердных дегустаторов» (сокращенно — «А.Д.») — это не тайная питейная комната и не игра в спикизи, а совершенно открытый для публики двухчастный проект The Hat Group (The Hat, Fiddler’s Green, Apotheke). Идеолог — Сид Фишер, шеф-повар и главный по мясу — Антон Осочников. За дверью слева — рюмочная на месте бара Mitte, внешне смахивающая на первый Terminal (по словам представителей заведения, Фишер, один из основателей бара, таким образом «вернул» его на Рубинштейна), по наполнению полок — на элегантно устроенную картотеку отечественного винокурения. Под потолком — зеленая неоновая надпись «Diligent drinkers» (те самые «усердные дегустаторы»), за баром — ряды прозрачных сосудов с зерновыми и фруктовыми дистиллятами (гречишным или ржаным, яблочным или из мандариновых корочек), настойками и ратафиями (здесь — яблочный дистиллят, настаиваемый на сезонных ягодах или фруктах и выдерживаемый в дубовых бочках не менее полугода). В соседнем зале — колбасная лавка, организованная по принципу деликатесных лавок вроде итальянской прошуттерии. Можно захватить с собой домой кусок томленой говядины, сыровяленую колбасу, сырокопченую корейку собственного производства (разбирают все быстро, приходите пораньше) или заказать жареные сосиски, нарезку (тарелку снабдят хлебом, паштетом и тремя соусами) — и расправиться со всем под вино и фокстрот за широкой стойкой открытой кухни. Благообразны и хороши все три вышеперечисленных сценария, но есть и четвертый: перемещаться туда-сюда, не забывая специальный бланк, в котором палочками учитывают все съеденное-выпитое. Только имейте в виду, что лавка работает с утра, а рюмочная — лишь с шести вечера.

Контактная информация

Бар на карте

Отзывы о баре Анонимное общество усердных дегустаторов у метро Владимирская

  • Показать еще

Новости и акции