Санкт-Петербург
  • Ресторан
    Банщики
    м. Площадь Восстания
    Санкт-Петербург
    • 700–1500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Ресторан
Банщики
м. Площадь Восстания
Санкт-Петербург

    • 700–1500 рублей средний чек
    • Санкт-Петербург, Дегтярная, 1а
    • Работает до полуночи
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях

Русская кухня без аттракционов

«Банщики», занявшие место итальянского Gusto в здании Дегтярных бань, хоть и идеологически встраиваются в общую композицию, но в банную тему, к счастью, не заигрываются. Традиционная основа, доза современности, чуть домотканности: примерно так здесь можно описать все — от интерьера до еды. Панно с фрагментами русской вышивки, дореволюционный дубовый буфет, ниша с якобы советскими обоями, подложки-кроссворды, мороженое в железных креманках, белый сервиз с позолоченной каемкой и рукотворная фирменная посуда — звучит как русский китч, но на деле — деликатное попурри памятных эпох. Кухня придерживается тех же принципов: рецепты с «Домостроем» здесь не сверяют, но и до неузнаваемости ничего не трансформируют. Получается ровно то, что знакомо каждому из нас, но без прямых ассоциаций с домашней готовкой: взять хотя бы сулугуни в углях с аджикой (учтите, совсем не острой), печеночный паштет с вареньем из еловых шишек и льняные блины с олениной и брусничным джемом. Непримечательный раздел супов компенсируется ржаными варениками с сулугуни и кашами — пшенной с бараньими языками, томатами и соленым перцем или пшеничной с уткой, кабачками и вешенками, Еще один важный пункт — собственные заготовки, которые можно завернуть домой: соленья, бастурма, суджук и рыба из коптильни. Условно говоря, в «Банщики» уместно привести бабушку, а можно напоить иностранца гречишной настойкой, прийти с семьей и тут же засесть крепкому хозяйственнику и вести переговоры. Возможно, поэтому в меню обнаруживаются картинки, а музыкальный ряд опасливо балансирует между Валерием Ободзинским, Юрием Лозой и Билли Джоэлом.
Новости от «Банщики»
    • Ресторан «Банщики»: открытие «Гастронома».
    • На первом этаже Дегтярных бань открылся «Гастроном» - новый проект от команды ресторана «Банщики».

      Здесь можно приобрести более пяти десятков блюд для душевного застолья в стенах дома.
      Для «Гастронома» команда ресторана готовит уже полюбившиеся гостям позиции из меню – от свежевыпеченного хлеба до домашних котлет разных видов. Но с особым интересом гости ждут начала продаж продуктов из погреба и коптильни «Банщиков».
      Кроме выдающихся бочковых огур...
    • На первом этаже Дегтярных бань открылся «Гастроном» - новый проект от команды ресторана «Банщики».

      Здесь можно приобрести более пяти десятков блюд для душевного застолья в стенах дома.
      Для «Гастронома» команда ресторана готовит уже полюбившиеся гостям позиции из меню – от свежевыпеченного хлеба до домашних котлет разных видов. Но с особым интересом гости ждут начала продаж продуктов из погреба и коптильни «Банщиков».
      Кроме выдающихся бочковых огурцов и бастурмы, шеф-повар ресторана Станислав Левохо приготовил к открытию проекта острые баклажаны с чили перцем, колбасу из говядины с коньяком, четыре вида сала и отдельную витрину с выпечкой и сладостями.
      В декабре лавка сможет взять на себя важные предновогодние хлопоты. Здесь можно будет приобрести несколько вариантов подарочных гастрономических наборов, заказать блюда для новогоднего стола или организацию накрытия праздничного застолья дома или на даче.

      Режим работы:
      Пн-Вс: 11:00 – 22:00
  • Ресторан «Банщики»: открытие «Гастронома».

О ресторане

Контактная информация
  • адрес Санкт-Петербург, Дегтярная, 1а
  • метро м. Площадь Восстания, Маяковская
  • время работы пн-вт, вс 11.00–23.00, ср-чт 11.00–0.00, пт-сб 11.0–1.00
  • телефон
    +7 921 94... +7 921 941 17 44, +7 (812) 717 18 18 показать телефон
  • сайт www.banshiki.spb.ru

Ресторан на карте

  • Яндекс.Такси
    Поездки от 99₽

Отзывы о «Банщики»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще

    Новости и акции

    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?