Санкт-Петербург
  • Ресторан
    Северянин
    м. Сенная площадь
    Санкт-Петербург
      • 7.6
    • 1500–2500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

    +50

    за бронь стола

Ресторан
Северянин
м. Сенная площадь
Санкт-Петербург

    • 7.6
    • 1500–2500 рублей средний чек
    • Санкт-Петербург, Столярный пер., 18/69
    • Закрыт до 12:00
  • Забронировать стол

    +50

    за бронь стола

  • участвует в акциях

Северная кухня в авторском прочтении

Над реинкарнацией ностальгического ресторана русской кухни трудился десант из ресторанной группы Probka под руководством Арама Мнацаканова: добавили лоска и логики интерьеру, а главное, поставили на твердую ногу северную русскую кухню. Вместо купечества вперемешку с декадентством — выверенный и технологичный авторский подход с особым вниманием к эстетике подачи. Заглавный салат с ростбифом и облепихой не перемешивается, так что можно рассмотреть все составляющие, и вообще свите главного ингредиента (оленина, скажем, или ладожский сиг) уделяется немало внимания — в ней, кажется, и есть характер кухни, во всей этой моченой бруснике, соленых груздях и аромате ольховой стружки.
Контактная информация

Ресторан на карте

Отзывы о «Северянин»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще
    Ресторан о себе
    • «Северянин» - классический петербургский ресторан, расположенный в самом центре города, в районе тихих улочек, отходящих от канала Грибоедова у Сенной площади. В названии заложена игра слов – имя поэта Игоря Северянина, одного из ярких поэтических голосов Серебряного века, перекликается...
    • «Северянин» - классический петербургский ресторан, расположенный в самом центре города, в районе тихих улочек, отходящих от канала Грибоедова у Сенной площади. В названии заложена игра слов – имя поэта Игоря Северянина, одного из ярких поэтических голосов Серебряного века, перекликается с концепцией северной русской кухни. Здесь интеллигентный, по-домашнему теплый интерьер, словно ожившая фотография петербургской квартиры рубежа 19-20 веков, и атмосфера традиционного русского гостеприимства. «Северянин» идеально подходит для встречи «на чашку кофе», романтического свидания, обеда во время экскурсии по литературным местам Петербурга… Ну, а если вы идете в Мариинский, Консерваторию или другие театры нашего города, очень рекомендуем заглянуть к нам на коктейль или бокал вина до спектакля или поужинать после него. Почти в любую погоду вы получите удовольствие от прогулки по извилистой набережной канала Грибоедова до нашего ресторана «у Кокушкина моста, в Столярном переулке».

    Новости и акции

    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?