-
БарKuznya Houseм. Сенная площадьСанкт-Петербург
-
-
700–1500 рублей средний чек
- Забронировать стол
Бар Kuznya House метро Сенная площадь Санкт-Петербург
Санкт-Петербург, наб. Адмиралтейского канала, 2, на территории острова Новая Голландия
Фактический график ресторана может отличаться от указанного
Ресторан и клуб на Новой Голландии — теперь c меню от австралийца Глена Баллиса
Пространство Kuznya House на месте всамделишной кузнечной мастерской на Новой Голландии состоит из трех смысловых частей: кулинарии «Волконский Deli» с готовой едой на месте или навынос и пространством Kuznya, которое днем работает как ресторан, а по ночам в выходные превращается в клуб (музыкальной частью здесь заведует музыкант Кирилл Сергеев, он же Kito Jempere). Гастрономическая часть, которую с открытия номинально курировал проживающий сейчас во Флориде Айзек Корреа, теперь находится под контролем бренд-шефа Глена Баллиса — одного из самых уважаемых московских шеф-поваров здесь и сейчас. Совместно с ресторатором Александром Оганезовым он запустил рестораны Glenuill, Cutfish и Remy Kitchen Bakery — все три считаются городскими must try. Стиль Баллиса — это понятная, интересная, хорошо исполненная и не имеющая географических рамок еда из качественных продуктов. Эти же принципы он задействовал и в новом меню для Kuznya House. Жареные артишоки с соусом дзадзики и томатной сальсой, запеченное авокадо с крабом, вешенками, эдамаме и соусом голландез, креветки на гриле с зеленым лобио и козьим сыром и в целом блюда из овощей очень хорошо иллюстрируют его подход. Меню обновилось почти целиком, но в нем еще можно отыскать наследие Айзека Корреа — если хотите пробовать исключительно новое, уточняйте у официантов. В отсутствие Баллиса работу кухни контролирует шеф-повар Руслан Закиров (Polet cafe, «Двор-дзен», «Квартира Кости Кройца»), и, судя по всему, их тандему удается поддерживать нужный градус и стабильность — надеемся, что Kuznya House закрепится в новом гастрономическом статусе всерьез и надолго.
Добавить
фотографию
фотографию
-
- Загружена фотография × Удалить
-
ph5.jpeg
Фотография слишком большая.
Выберите подходящую фотографию. - Добавить
О баре
- Парковка есть
- Банковские карты принимаются
- Скидка на меню нет
- Завтраки пн-вс 10.00–14.00
- Бизнес-ланч нет
- Вайфай есть
- Банкеты есть
- Доставка есть
- Кейтеринг нет
- Средний чек 700–1500 рублей
Контактная информация
-
адресСанкт-Петербург, наб. Адмиралтейского канала, 2, на территории острова Новая Голландия
-
метро
-
время работыпн-вс 10.00–23.00
-
телефон+7 911 921 16 69
-
официальный сайт
Бар на карте
Новости и акции
-
- 22 января Новости
- Выходные в московских ресторанах
- В очередной рубрике мы рассказываем обо всем, что будет происходить в ресторанах Москвы на этих выходных.
-
- 2 декабря Новости
- Гастроли: владивостокский ресторан Zuma в Kuznya House
- Ужин с дальневосточными морепродуктами от бренд-шефа Егора Анисимова 5 декабря.
-
- 15 октября Новости
- Фестиваль «Держи краба!»
- До 30 октября в 71 ресторане России можно будет попробовать блюда из краба из специального фестивального сета.
Места рядом
Популярные рестораны
Вас может заинтересовать
Смотрите также
Отзывы о баре Kuznya House (кузня хаус) у метро Сенная площадь