live
Сериалы Мир Еда Магазин DAILY Пикник «Афиши»
Санкт-Петербург
Ресторан временно закрыт

Бар
Black China Bar
у метро Чернышевская

Бары700–1500 рублей

...

Команда Wong Kar Wine продолжает исследовать потенциал сочетаний азиатской еды и алкоголя. Их новый проект Black China позиционирует себя в первую очередь как бар, где роль хедлайнера доверена не вину (без него, впрочем, тоже не обошлось), а японско-корейской экзотике — целому набору саке, а также менее известным у нас дистиллятам сетю и сочжу: в силу производственных нюансов (например, сетю бывает однократной и многократной дистилляции, это влияет на вкус) и малой освоенности этой ниши в Петербурге все напитки стоят отдельного вдумчивого исследования. Другое направление — жизнерадостные проазиатские коктейли: они поделены на четыре тематических раздела «Сеул» (на основе китайских газированных чаев), «Шанхай» (сауэры), «Гонконг» (легкие, тропические) и «Макао» (азиатские твисты на классику) — во втором, например, есть зарекомендовавший себя как местный бестселлер Mr. Wong на основе кунжутного рома и кунжутной пасты, а в третьем — имбирно-манговый Sao Feng, который подается в коробочке для вока. Гастрономическим обрамлением всему этому пока служат небольшие проазиатские закуски. На компанию можно взять кимчи-сет, распределенный по степени остроты (ее, если что, здесь могут с легкостью подкрутить для любого блюда): совсем миролюбивые огурцы, пекинская капуста, соевая спаржа с арахисом, дайкон и, собственно, капуста. Плюс татаки (например, из лосося в соусе «зеленый чили»), пара севиче и целый батальон дим-самов, которые в знак солидарности с названием бара можно запивать китайской водкой байцзю.

Банковские карты
принимаются
Вайфай
есть
Парковка
есть
Банкеты
есть
Доставка
нет
Кейтеринг
нет
Вся информация
Спасибо за ваш отзыв

Смотрите также

Места рядом

Назад Вперед