Санкт-Петербург
  • Ресторан
    Godji
    м. Невский проспект
    Санкт-Петербург
      • ...
    • 1500–2500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Ресторан
Godji
м. Невский проспект
Санкт-Петербург

    • ...
    • 1500–2500 рублей средний чек
    • Санкт-Петербург, Караванная, 8
    • Работает до 1:00
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях

Азия и Перу в интерпретации Ginza Project

Godji открылся на месте стейк-хауса Korovabar на Караванной улице — это еще один ресторан (после The Repa) в не совсем типичном для холдинга Ginza Project формате (главным образом это касается кухни — кальянов и диджей-сетов избежать не удалось). За кухню Godji — авторскую с паназиатскими и панамериканскими мотивами — отвечает молодой шеф Владимир Щепилов. Для тех, кто хочет дальше исследовать перуанскую кухню, которая в Петербурге до этого была представлена разве что севиче (здесь их, кстати, три: из дорады, лосося и обожженного лосося), есть два вида тирадито (перуанский вариант карпаччо): из говядины с киноа и пряным айоли и вегетарианский, из цукини и моркови, и кауса — более изящная интерпретация простого перуанского блюда, которое готовят на манер запеканки из картофеля, авокадо и рыбы. С паназиатской стороны — паровые булочки со свиной грудинкой в соусе хойсин, воки, чили-краб или блюдо-перевертыш — цыпленок том-ям с битыми огурцами, которого подают с рисом, долькой лайма, кинзой, острым соусом и, собственно, битыми огурцами. Важно: острота здешних блюд (особенно если она подразумевается в оригинале) — компромиссная, так что если любите поострее, лучше рассказать об этом официанту заранее.

О ресторане

Контактная информация

Ресторан на карте

Отзывы о «Godji»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще

    Новости и акции

    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?