Санкт-Петербург
  • Ресторан
    Центральный
    м. Чернышевская
    Санкт-Петербург
    • 700–1500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Ресторан Центральный метро Чернышевская Санкт-Петербург

    • Работает до 23:00
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях

Ресторан, прославляющий советское застолье

Масштабный ресторан Леонида Гарбара (ранее — Stroganoff Group) в двух шагах от Смольного, где ностальгическая реконструкция на этот раз закручивается вокруг парадно-выходного советского застолья. Наполнение соответствующее: официанты — сплошь статные взрослые мужчины, в меню — рассольник «Ленинградский» (то есть с перловкой и телячьими почками), который подается с двумя румяными пирожками с мясом, котлеты «Метропольки» с печеночным паштетом внутри (в «Центральном» говорят, что рецепт выведан у сына шеф-повара ленинградского «Метрополя» Олега Бабикова), шницель по-министерски, беляши, киевский торт и лимонады из сифона. За достоверностью исполнения следит шеф-повар Николай Максименко, трудившийся в системе «Интурист». Правда, стилистическую стройность происходящего искажают интерьерные решения — в главном зале густо замешиваются красные флаги, агитплакаты, гирлянды и салфетки парусом — и здешний саундтрек, где шлягеры времен СССР сменяются современными радиохитами. Впрочем, вкупе с ярким барным залом, который можно соотнести с эстетикой стиляг, это можно засчитать как реверанс в сторону молодой аудитории.

О ресторане

Контактная информация

Ресторан на карте

Отзывы о ресторане Центральный у метро Чернышевская

    • Показать еще
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?