Санкт-Петербург
  • Ресторан
    Bruno
    м. Адмиралтейская
    Санкт-Петербург
    • Больше 2500 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Ресторан
Bruno
м. Адмиралтейская
Санкт-Петербург

    • Больше 2500 рублей средний чек
    • Санкт-Петербург, Адмиралтейский просп., 10
    • Закрыт до 12:00
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях

Петербургская резиденция «трюфельного короля»

«Трюфельным королем» называют на родине фактурного француза Клемана Бруно: в его мишленовском Chez Bruno в коммуне Лорг на юго-востоке Франции съедают рекордные четыре тонны трюфелей в год, а среди гостей мелькают члены королевских семей и актер Леонардо Ди Каприо. Петербургский «Трюфельный дом Бруно» открылся под надзором самого гуру, а за выполнением его заветов следит француз Жером Сейо — прежде чем заступить на местную кухню, он прошел стажировку в Лорге. На столы, выстланные белыми скатертями и гордо увенчанные массивными серебряными канделябрами (торжествующий здесь Прованс, пожалуй, слегка гиперболизирован), подают скрэмбл, тартар из говядины, гребешки с пюре из топинамбура, глазированные говяжьи щечки с пюре из белой фасоли, крем англез — все без исключения, даже десерты, здесь обязательно снабжается сезонным трюфелем; никуда не денетесь. Для знакомства с заветным грибом заготовлен специальный сет, но начать можно и самого простого здесь — например, с тартина.

О ресторане

Контактная информация
  • адрес Санкт-Петербург, Адмиралтейский просп., 10
  • метро м. Адмиралтейская
  • время работы пн-вс 12.00–23.00
  • телефон
    +7 (812) ... +7 (812) 940 18 81 показать телефон
  • сайт www.dombruno.ru

Ресторан на карте

Участвует в подборках

Отзывы о «Bruno»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?