Санкт-Петербург

Ресторан
Русский ампир
у метро Невский проспект

Русская кухняБольше 2500 рублей

...

В 2004 году компания Concord Catering («Магазин купцов Елисеевых», «Русский китч») устроила в Строгановском дворце ресторан «имперской кухни»: в тщательно отреставрированных барочно-классицистических интерьерах, с копиями старинной посуды и рецептами примерно двухвековой давности — например заливное из осетрины с раковыми хвостиками и зеленью, придуманное незаурядной женщиной екатерининского времени Екатериной Петровной Строгановой, печенье «Мадлен» по рецепту князя Станислава Лещинского или косуля по-строгановски с картофельным пюре. Как в любом идейном русском ресторане, тут наперебой предлагают краба (в супе со спаржей, с капучино из белых грибов), икру и гребешки, но есть и хитроумно приготовленная дичь — как конфи из оленины с печеной свеклой и можжевеловым соусом или пельмени из фазана в бульоне из пулярки, и изобретательные десерты — к панна-котте подают мороженое из сычуаньского перца, а в крем-брюле добавляют базилик.

Работает до полуночи
Время работы
пн-вс 17.00 и до последнего посетителя
Банковские карты
принимаются
Вайфай
есть
Парковка
есть
Банкеты
есть
Доставка
нет
Кейтеринг
нет
Детям
Детское меню, Детские стулья, Игровые наборы
Вся информация
Спасибо за ваш отзыв

Места рядом

Назад Вперед