live
Сериалы Мир Еда Магазин DAILY Пикник «Афиши»
Санкт-Петербург
  • Кофейня
    Mad Espresso Team
    м. Площадь Восстания
      • ...
    • До 700 рублей средний чек
  • Забронировать стол

Кофейня
Mad Espresso Team
м. Площадь Восстания

    • ...
    • До 700 рублей средний чек
    • Санкт-Петербург, 2-я Советская, 27
    • Работает до 22:00
  • Забронировать стол
  • участвует в акциях

Образцовая кофейня новой волны

Метаморфозы жанрового взросления: скромный мятный ларек Met на Сенной площади перевоплотился в отважную белоплиточную кофейню Mad на 2-й Советской улице. За идею и кофе, как и прежде, отвечает совладелец Василий Ладыгин (он же обжарщик и тренер бариста в «Северо-западной кофейной компании») — благодаря ему и его команде Mad стал важным опорным пунктом для кофеманов города. Энциклопедические знания и обстоятельный подход к кофе в сочетании с вполне свойской атмосферой, белоснежно-минималистичным интерьером, отсылающим к схожим по духу кофейням Берлина, и хорошими завтраками вплоть до самого закрытия — от овсяного чиа-пудинга и овсяной каши с миндальными лепестками и вишневым вареньем до сырников из рикотты и сэндвича крок-мадам, — и вот пазл сошелся. Кроме зерен от СЗКК в ходу продукция финских обжарщиков Good Life (в будущем ожидаются берлинцы The Barn). Используют две кофемолки — для черного кофе и для напитков с молоком, а еще заваривают каскару, высушенную кожуру кофейной ягоды, с эспрессо, тростниковым сахаром и корицей или в чистом виде. На вкус очень смахивает на компот, но опыт любопытный.

О кофейне

Контактная информация

Кофейня на карте

Отзывы о «Mad Espresso Team»

  • Отправить отзыв
    • Показать еще
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?