Санкт-Петербург

Кофейня
Mad Espresso Team
у метро Площадь Восстания

КофейниДо 700 рублей

...

Метаморфозы жанрового взросления: скромный мятный ларек Met на Сенной площади перевоплотился в отважную белоплиточную кофейню Mad на 2-й Советской улице. За идею и кофе, как и прежде, отвечает совладелец Василий Ладыгин (он же обжарщик и тренер бариста в «Северо-западной кофейной компании») — благодаря ему и его команде Mad стал важным опорным пунктом для кофеманов города. Энциклопедические знания и обстоятельный подход к кофе в сочетании с вполне свойской атмосферой, белоснежно-минималистичным интерьером, отсылающим к схожим по духу кофейням Берлина, и хорошими завтраками вплоть до самого закрытия — от овсяного чиа-пудинга и овсяной каши с миндальными лепестками и вишневым вареньем до сырников из рикотты и сэндвича крок-мадам, — и вот пазл сошелся. Кроме зерен от СЗКК в ходу продукция финских обжарщиков Good Life (в будущем ожидаются берлинцы The Barn). Используют две кофемолки — для черного кофе и для напитков с молоком, а еще заваривают каскару, высушенную кожуру кофейной ягоды, с эспрессо, тростниковым сахаром и корицей или в чистом виде. На вкус очень смахивает на компот, но опыт любопытный.

Закрыт до сб. 11:00
Время работы
пн-пт 8.00–20.00, сб-вс 11.00–22.00
Банковские карты
не принимаются
Вайфай
нет
Парковка
есть
Банкеты
нет
Доставка
нет
Кейтеринг
нет
Вся информация
Спасибо за ваш отзыв

Смотрите также

Места рядом

Назад Вперед