Ресторан
Una
у метро Невский проспект

Натуральные материалы, зеркальная стена с рядами винных бутылок, многозначительное соседство стульев Gubi с винтажными креслами мэтра финского дизайна Юрьё Куккапуро, окна-витрины от пола до потолка, кольца-светильники, будто за ниточки подвешенные к потолку, — интерьер ресторана хоть и под стать главному городскому универмагу, в котором он расположен, но не отпугнет случайного гостя прямолинейным тяжеловесным люксом. При этом понятно, что Una c прорубленым входом из ДЛТ (второй — с Волынского переулка) доверена роль логического завершения премиального шопинга. В качестве стартов — паштет из скумбрии с кремом из кукурузы, копченой сметаной и маринованными полосками цукини, в супах — консоме из петуха с перепелиным яйцом и клецками из красной фасоли, на горячее — утка с булгуром и луком-шалот конфи или форель с пюре из батата и сливочным соусом с горгонзолой, в десертах — обязательный к ознакомлению крем-кейк с томатами и ванилью. Запеченные помидоры, пропущенные через сифон вместе с сахаром и ванилью и кремом из сливок и маскарпоне, — сочетание, которое может насторожить, однако это повод прийти сюда без пухлого оранжевого пакета.