live
Сериалы Мир Еда Магазин DAILY Пикник «Афиши»
Санкт-Петербург
Ресторан закрыт

Ресторан
Doodle Duck
у метро Горьковская

Паназиатская кухня700–1500 рублей

...

Паназиатское кафе Doodle Duck с открытой кухней, коммунальным столом со стеклянной прожилкой, неоновыми вывесками, поп-арт-кошечками манэки-нэко и российско-китайскими газетами «Лунбао» на стенах открыли Нина и Владислав Берсеркер, вдохновившиеся путешествиями по странам Азии. Как не сложно догадаться, главную роль здесь доверили утке: с жареным рисом и лапшой, в салате, спринг-роллах, супе, бургере, карри, а также сольно — четвертью и половинкой — в сопровождении плошки бульона, сваренного из оставшегося утиного остова. Утятину для всех блюд подготавливают по одному и тому же алгоритму: маринуют, на шесть часов подвешивают на крючья, затем запекают в конвектомате, а к салату с грейпфрутом и соусом хойсин еще и обжаривают в темпуре до хрустящей корочки. Остальное меню сформировано из азиатских хитов: разноцветные дим-самы с креветками, свининой и курицей, жареный тофу, баклажаны в устричном соусе, пад-тай, говядина c соусом из черного перца, карри-лакса, суп фо-бо и кимчи, то-ям и том-кха — небольшого объема, достаточно насыщенные и острые, но если рецепторы жаждут пожара, можно попросить жгучий самодельный соус на основе кайенского перца и срирачи.

Скидка на меню
пн-пт 12.00–16.00 — 20%
Банковские карты
принимаются
Вайфай
есть
Парковка
есть
Банкеты
есть
Доставка
нет
Кейтеринг
нет
Вся информация
Спасибо за ваш отзыв

Смотрите также

Места рядом

Назад Вперед