-
РесторанHamlet + Jacksм. Невский проспектСанкт-Петербург
-
-
700–1500 рублей средний чек
Ресторан Hamlet + Jacks метро Невский проспект Санкт-Петербург
-
-
-
Санкт-Петербург, Волынский пер., 2
-
-
Работает до 1:00
- участвует в акциях
Гастрономическая резиденция «Винного шкафа» в Волынском переулке
Команда «Винного шкафа», работающего под фирменным хэштегом «Пить вино и не сдаваться», открыла ресторан Hamlet + Jacks прямо под боком у ДЛТ в Волынском переулке. С архитектурным багажом пространства обошлись гуманно: оставили фрагментированный мраморный пол, деревянные ставни витринных окон и даже резную вентиляционную решетку; на стене соорудили фамильное дерево, а для шеф-повара Евгения Викентьева, гастрономическим амбициям которого стало тесно в периметре барной кухни, выстроили настоящий цех, за работой которого можно следить, сидя за стойкой, или поглядывать из укромного угла. В ответ шеф создал меню из почти сорока позиций. С вином здесь тоже все в полном порядке. Упор на биодинамику, органику и натуральные вина; классические вина от небольших производителей, пино-гриджо из Германии или Словении, вино из Страны Басков и пино-нуар из Вены, российские вина ограниченными тиражами, а также австрийский айсвайн.
Добавить
фотографию
фотографию
-
- Загружена фотография × Удалить
-
ph5.jpeg
Фотография слишком большая.
Выберите подходящую фотографию. - Добавить
О ресторане
- Парковка есть
- Банковские карты принимаются
- Скидка на меню нет
- Завтраки нет
- Бизнес-ланч пн-пт 13.00–16.00
- Вайфай есть
- Банкеты есть
- Доставка нет
- Кейтеринг нет
- Средний чек 700–1500 рублей
Контактная информация
- адрес Санкт-Петербург, Волынский пер., 2
- метро м. Невский проспект, Гостиный Двор, Адмиралтейская
- время работы пн-чт, вс 13.00–0.00, пт-сб 13.00–1.00
-
телефон+7 (812) ... +7 (812) 907 07 35 показать телефон
- официальный сайт
Ресторан на карте
Ресторан о себе
-
Hamlet + Jacks — ресторан в помещении бывшей ювелирной мастерской от команды "Винного Шкафа", основной концепцией которого является современная российская гастрономия и терруарные вина из небольших хозяйств.
Гастрономическая история Hamlet + Jacks впечатляет, благодаря бренд-шефу Евген... - Hamlet + Jacks — ресторан в помещении бывшей ювелирной мастерской от команды "Винного Шкафа", основной концепцией которого является современная российская гастрономия и терруарные вина из небольших хозяйств. Гастрономическая история Hamlet + Jacks впечатляет, благодаря бренд-шефу Евгению Викентьеву. Можно описать его блюда как авангардные, необычные и даже провокационные, так как они - настоящие кулинарные шедевры, поражающие не только вкусом, но и тем, как они подаются, и особой идеей за каждым блюдом. В меню представлены два направления: «Ours» - блюда, приготовленные из продуктов российского происхождения, которые Евгений и его шеф-повар - Максим Ражев постоянно находят у местных фермеров и по всей стране, позволяя нашим гостям открывать новые вкусы и комбинации с ними. «Ours + Theirs» - в этих блюдах аккомпанементом для российских продуктов являются ингредиенты со всего света. Бренд-шеф получает вдохновение от искусства, музыки и постоянных путешествий.
Новости и акции
-
- 18 ноября Новости
- Горизонт 3.0
- Гид по первому и единственному фестивалю натуральных вин, который пройдет в Москве третий раз.
-
- 30 ноября Новости
- День рождения Hamlet + Jacks 1 декабря
- В честь своего трехлетия ресторан устроит праздник в духе ленинградского рок-клуба.
-
- 12 ноября Новости
- 18 ноября в Петербурге пройдет фестиваль натуральных вин Gorizont Nordic
- Дегустации, public talk и вечеринка при участии 13 адептов натурального виноделия из Франции, Италии, Испании, Германии и Словении на «Винном складе».
Места рядом
Популярные рестораны
Вас может заинтересовать
Смотрите также
Отзывы о ресторане Hamlet + Jacks (гамлет + джекс) у метро Невский проспект