Санкт-Петербург
  • Ресторан
    Port
    м. Чернышевская
    Санкт-Петербург
      • 8.0
    • 1500–2500 рублей средний чек

Ресторан Port метро Чернышевская Санкт-Петербург

Ресторан закрыт
  • участвует в акциях

Обитатели рек и морей становятся ближе к народу

Команда Wong Kar Wine, ранее женившая вино и пан-Азию, осваивает пустующую в Петербурге гастрономическую нишу — непретенциозное бойкое место с рыбой и морепродуктами. И снова прицел на винную карту — около 70 бутылок, — составленную сомелье «Винного шкафа» Ульяной Гладий из моносортов с акцентом на рислинг, совиньон и пино-нуар. Заявленный демократичный формат подогревается за счет пластичного среднего чека, свойского обслуживания и сдержанной обстановки от бюро D.A.Architecs (Brixton, «Компания»). Им удалось аккуратно напомнить о портовой рутине индустриальными зигзагообразными волнами, проволочными сетями-абажурами и полутора километрами корабельного каната, проявляющего здесь поразительную многозадачность. При этом кухня, поставленная совладельцем митерии Chuck Александром Пушкаревым, особо не стремится к простоте: щедрая порция осьминога подается с кусочками ананаса, залитыми соусом из манго и чили, тартар из устриц сопровождают красная икра и нерка, к гребешкам (всего четыре шайбы) полагается демиглас с ванилью и соус на курином бульоне с пореем. Но можно пойти и выверенным путем: взять брускетты с крабом (хлеб попросите чуть подрумянить), пасту с морепродуктами, суп марсельских моряков или предаться духу классической черноморской пирушки со свежайшими раками и ассорти креветок.

О ресторане

Контактная информация

Ресторан на карте

Отзывы о ресторане Port (порт) у метро Чернышевская

    • Показать еще
    • Извините, новый дизайн
      для этой страницы не готов

    • Вернуться на текущую версию «Афиши–Рестораны»?